الزنجبيل المبلور أو الممسوح يكون من السهل جدا صنعه في المنزل في حوالي 45 دقيقة مع هذه التعليمات. استخدم في الحلويات والحلويات والأطعمة اللذيذة.
ماذا تحتاج
- 1 باوند (500 غرام) من الزنجبيل الطازج
- سكين
- قدر ثقيل
- ماء
- موقد
- السكر
- 3 ملاعق طعام ماء
- جرة زجاجية قابلة للغلق للتخزين
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر وشريحة رقيقة gingerroot.
- ضع شرائح الزنجبيل في قدر ثقيل.
- تغطية مع الماء.
- طهي بلطف حتى تصبح طرية ، حوالي 30 دقيقة.
- صفي الماء.
- وزن الزنجبيل المطبوخ وقياس كمية مساوية من السكر.
- أضف السكر ، والزنجبيل المطبوخ ، و 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى قدر.
- يُغلى المزيج ويُغلى في كثير من الأحيان ويُطهى حتى يصبح الزنجبيل شفافًا وتبخر السوائل تقريبًا.
- خفض الحرارة وطهي الطعام ، واثارة باستمرار ، حتى يجف تقريبا.
- إرم الزنجبيل المبردة في المزيد من السكر إلى معطف.
- تخزين الزنجبيل (ملبس) الزنجبيل في وعاء محكم لمدة تصل إلى 3 أشهر.
استخدام الزنجبيل المسكرات في هذه الوصفات
- دجاج الأناناس المخبوز مع الزنجبيل المسكر وصفة: ينضج هذا الدجاج المخبوز البسيط مع الأناناس والزنجبيل المسكر والبصل الأخضر. لدجاج العصير ، استخدم الفخذين.
- Pear Tart with Crystallized Ginger Recipe : فطيرة العجين التي تم شراؤها تجعل هذا التورتة المكونة من 5 مكونات سهلة الصنع ويضيف البريق المتبلور اللمعان.
- أطباق سمك الساق المشوية: يتم الجمع بين الأناناس وصلصة الشواء المشتراة لجعل الصلصة اللذيذة سهلة لساقيه الدجاج اللذيذة التي يمكن تقديمها مع الأرز والطبق الجانبي المفضل للخضار أو السلطة.