في يوم من الأيام ، كان hamantaschen - المعجنات ذات ال 3 حبات التي يتم الاستمتاع بها تقليديًا في البوريم - حلويات تمامًا ، ودائمًا ما يتم صنعه مع بعض الحشوات المحددة ، وهي: موشن (بذور الخشخاش) ، الليكفار (البرقوق) ، والمشمش أو مربى التوت ، أو ربما رقائق الشوكولاته أو اللبن الرائب إذا كنت ترغب في الحصول على القليل البرية. الآن ، من الناحية العملية ، طقوس الكاتب / الشعيرة / طباخ الكاتب كوشير من مرور إلى وضع جديد يأخذ الخيال على hamantaschen ، وستجد عدد قليل من أفضل هنا. تأكد من التحقق مرة أخرى ، حيث ستستمر هذه القائمة في التطور!
01 من 04
ماء الورد الفستق هامانتاسشين (ألبان)لأن قصة بوريم تحدث في شوشان ، أو بلاد فارس القديمة ، فالماء الورد والفستق - وهما مكونان هامان من المطبخ اليهودي الفارسي - يظهران كنقاط اتصال نكهة في هذه الحامات. إن عجينة السكر المصممة على شكل كوكي مشبعة بماء الورد ، كما أن نكهة الفستق الحلبي محلية الصنع بنكهة الهيل.
02 من 04
هامانتاشين مع عجينة شوكولاتة (ألبان)إذا كنت تحب فكرة شوكولاته هامانتاشين ولكن لا يملأها عدم تشوش رقاقة الشوكولاتة ، فلماذا لا تزعج الأشياء وتضع الشوكولاتة في العجين؟ يمنح مسحوق الكاكاو هذا العجينة الفريدة من نوع هانتانتاشين بنكهة شوكولاتة لذيذة وأزمة تشبه الكعكة التي تكمل مجموعة كبيرة من الحشوات. كما أنه من السهل العمل معه ، لذا يعد اختيارًا جيدًا إذا كان لديك القليل من المساعدين في المطبخ.
03 من 04
تاريخ العسل Hamantaschen (منتجات الألبان)كاتبة الطعام الخاصة بالشرق الأوسط ، أنيتا سكيتر ، تمتلك هاجسًا حادًا مع هامانتاشين ، لذا يمكنك أن تراهن على أن تاريخ العسل هذا هامانتاسين تمامًا. ملاعق Schecter يملأ تاريخ العسل محلية الصنع بسيطة في عجينة زبداني بنكهة عصير البرتقال ونكهة في تجربتها المفضلة الحالية من يعامل البوريم.
04 من 04
ليمون بوبيسيدس هامانتاسشين (باريف أو ألبان)بذور الخشخاش هي عنصر هامانتاشين تقليدي ، ولكن لا يوجد سبب لضرورة تقييدها بملء كثيف لزجة. استلهم من كوكيز بذور الخشخاش ، واخلط ملعقة طعام أو اثنتين في العجين بدلاً من ذلك. املأ الهامانتاشين المرقط بالبذرة بخلطة الليمون المعبأة في المنزل أو المخبوزات للحصول على نكهة كلاسيكية تشعرك بالانتعاش. (بالمناسبة ، إذا كان تجعد من الليمون الرائب ليس الشيء الخاص بك ، أزواج العجين الخشخاش بشكل جيد مع المربي أو المربى ، أيضا).