كيف تشتري ماء الورد

يعد ماء الورد مكونًا شائعًا في الطبخ الشرق أوسطي. لسوء الحظ ، إنه ليس مكونًا شائع الاستخدام في الطبخ الغربي ، لذا قد يكون من الصعب العثور عليه لبعض الأشخاص.

من أين تشتري ماء الورد

أولاً ، جرّب متاجر الأطعمة الصحية أو البقالون الطبيعيون. يستخدم الناس ماء الورد في الوجه في المنزل ، وهذه المتاجر عادة ما تكون موثوقة الموردين. جرّب Trader Joe's و Whole Foods والمتاجر المحلية الأخرى المشابهة لهذه.

حاول السوبر ماركت الخاص بك. عادة ما يتم تخزين ماء الورد في قسم الغذاء العرقي. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فاطلب من مدير المتجر الخاص بك. قد يحملها المتجر ولكن وضعه في مكان غريب. إذا لم يقم المتجر الخاص بك بتخزينها ، فاطلب من الموظف أن يدرسها.

الطلب عبر الإنترنت هو أيضًا طريقة سهلة للحصول على ماء الورد. جرب هذه البقالة الشرق أوسطية على الإنترنت لجميع مكوناتك في الشرق الأوسط.

كيفية اختيار أفضل ماء الورد

هناك ماء الورد ، ومن ثم هناك ماء الورد. في حين أن أولئك الذين يرغبون في استخدام ماء الورد للعناية بالبشرة قد يرغبون في الحصول على أكثر المنتجات الطبيعية المتاحة ، فقد لا يهم الكثير بالنسبة للطهي. تحقق من الوصفة الخاصة بك قبل أن تبدأ في معرفة ما إذا كان ذلك مهمًا وما إذا كان سيؤثر على النتيجة.

يتم صنع ماء الورد ذو الجودة الأعلى من خلال عملية التقطير. في هذه العملية ، يتم وضع جماهير من الورود في مكان ثابت ثم على البخار. عندما يعاد البخار إلى الماء ، يتم غمر الماء بمركبات نبات الورد وزيت الورد.

أما ماء الورد المصنوع بهذه الطريقة فيحتوي على الورود والماء فقط على قائمة المكونات الخاصة به ويطلق عليه اسم نواتج التقطير الوردية أو هيدرولت الورد. قد يتم أيضًا تقطير ماء الورد الذي تجده ، ولكن مع إضافة مكونات أخرى ، مثل الزيوت العطرية أو العطور الاصطناعية ، لجعل الماء أكثر كثافة. إذا لم تتمكن من العثور على نواتج التقطير النقية ، فهذا هو ثاني أفضل خيار.

سوف تجد أيضا ماء الورد الذي تم إنشاؤه في المختبر وهو تركيبي بالكامل أو يمكن أن يكون ماء الورد الذي تم صنعه عن طريق الجمع بين الماء مع زيت الورد الأساسي أو مستخرج الوردة. يمكن أن يكون زيت الورد أو المستخلص طبيعيًا أو صناعيًا. هذا على الأرجح يسمى ماء زهرة الورد أو ماء الأزهار.

من المحتمل أن يكون ماء الورد طبيعيًا ، فكلما دفعته أكثر. إذا كنت لا تحتاج إلى أكثر الأنواع الطبيعية ، فقم بحفظ بعض المال وتذهب إلى ماء الورد الاصطناعي. ولكن إذا كان من المهم أن تكون وصفةك نواتج التقطير ، فهذا سعر صغير يجب دفعه للحصول على نتيجة أفضل.