زهر البرتقال: 2 طرق لجعل كوكتيل الجن التقليدي

وفقًا لـ " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " ، هناك إصداران من زهر البرتقال: واحد "للأعلى" مثل المارتيني والآخر على الصخور. كل من المشروبات هي كوكتيلات كلاسيكية رائعة وميزة عصير البرتقال والجين. تخدم هذه لتناول العشاء أو كبديل لبرغي في الغداء ، فهي إضافات لذيذة لأي مناسبة.

في كتاب عام 1935 ، يقول آسك كروكيت إن من المحتمل أن يكون "زهر البرتقال" رقم 1 (أنيق) قد تم إنشاؤه من قبل "بعض العرسان الصغار أو غيرهم ممن أرادوا رواية تستخدمها في حفله الأخير." إنه تعليق مثير للاهتمام ، ويكاد يكون هناك شعور بأن كروكيت لم يكن مولعاً بالشراب. على الرغم من أفكاره ، لم يتم نسيان الشراب على مر السنين.

ما هو لطيف حقا حول هذا الكوكب البرتقالي هو أن هذا النوع من الحامض يأخذ بعض الحموضة من الشراب. انها مفاجأة لطيفة وعندما يأتي كل ذلك معا ، إنه مشروب لطيف للغاية.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. صب المكونات في زجاج الخلط مع مكعبات الثلج.
  2. يقلب جيدا .
  3. توتر في كوب كوكتيل مبرد.

زهر البرتقال رقم 2

إن وصفة كروكيت لزهرة البرتقال رقم 2 (المعروفة أيضًا باسم آديرونداك) تستثني الخمر الحلو. تم بناؤه في "شريط زجاجي" وسيعمل الطراز القديم بشكل مثالي. بالتأكيد لديها أكثر من يشعر مفك البراغي ولكن لديه تركيز أعلى قليلا من الكحول.

لجعل الشراب ، ببساطة صب 2 أوقية من كل من عصير البرتقال والبرتقال على الجليد.

مزيد من النصائح لجعل زهر البرتقال العظيم

الجن. أي من كوكتيلات Orange Blossom لطيفة مع محلول جاف في لندن ، لكنك قد ترغب في الحصول عليها أكثر بقليل مع أحد الأساليب القديمة في الجن . أولئك الذين يحبون بليموث وتوم القديمة والجين لديهم حلاوة كامنة غير موجودة في الأساليب الحديثة ويعملون بشكل جيد جدا ضد الثمار الحمضية.

من المهم أيضًا أن ندرك أنه نادرًا ما يخلط الجن مع عصير البرتقال. اثنين فقط لا jive وكذلك أزواج أخرى لذا يجب أن تكون ملتوي قليلاً على الجن. قد تتذكر أيضًا أن العديد من المحاليل من وقت كروكيت كانت أحلى قليلاً مما اعتدنا عليه اليوم. إن اختيار الجن على طول هذه الخطوط سيساعد في موازنة الحمضيات وإنتاج زهر البرتقال الأصيل.

عصير البرتقال. هذا هو الاقتران الدقيق وليس هناك أي سبب بالنسبة لك لتخبط مع متوسط ​​كرتون OJ. على الرغم من أنه يوصى بها دائمًا ، إلا أن هناك بعض المشروبات التي يكون عصيرها الطازج ضروريًا تقريبًا وتندرج أزهار البرتقال في هذه الفئة.

خذ الوقت الكافي لتذوق القليل من البرتقال أو ، على أقل تقدير ، قم بشراء أفضل عصير برتقال وأعذب وأنقى يمكنك العثور عليه.

ما مدى قوة كوكتيلات زهر البرتقال؟

بالمقارنة مع الكوكتيلات الكلاسيكية الأخرى مثل مارتيني ، فإن Orange Blossoms خفيفة للغاية. هذا يرجع إلى عصير البرتقال الذي جعل ظهوره في بعض الأحيان في المشروبات من العصر.

مع محلول عيار 80 ، يمكننا تقدير محتوى الكحول من هذين المشروبين:

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 139
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 4 جم
كولسترول 12 ملغ
صوديوم 159 ملغ
الكربوهيدرات 3 جم
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 4 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)