ينضج هذا الديك الرومي والبروكلي مع مسحوق الكاري والجبن المبشور. وصفات للصلصة Gruyere أو الجبن السويسري ، ولكن cheddar ، fontina ، havarti ، أو أي نوع آخر من الجبن سيكون جيدًا أيضًا.
تحضير هذا quiche لبرانش ، أو تقديمه لتناول طعام الغداء مع الحساء أو سلطة.
أوصي جزئيا الخبز القشرة ل quiche ، ولكن يمكنك استخدام قشرة غير منقوصة. اطّلع على نصائح الخبراء حول اتجاهات الطهي باستخدام قشرة غير معبورة جنبًا إلى جنب مع بعض الاختلافات المحتملة للمكونات.
ماذا ستحتاج
- 1 قذيفة فطيرة 9 بوصة ، غير منقوصة
- 3/4 كوب من البروكلي الطازج المقطع
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 3/4 كوب ديك رومي مطهو مقطع
- 1/2 كوب مبشور أو جبنة سويسرية
- 3 بيض كبير
- 1 1/4 كوب نصف أو نصف حليب كامل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- خط القشرة غير المقطوعة بالورق المرقق أو رقائق الورق وتعبئته بالفاصوليا المجففة أو أوزان الفطيرة.
- أخبز القشرة المبطنة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تحمر الحواف. إزالة القشرة إلى رف التبريد وإزالة بعناية أوزان الفطيرة والورق أو احباط. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 فهرنهايت. ملاحظة: انظر نصائح الخبراء أدناه للحصول على تعليمات لخبز كيشي في قشرة فطيرة غير منقوصة.
- في الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة. تضاف القليل من ملاعق الطعام من الماء مع البروكلي والبصل ويطهى مع التقليب حتى تصبح طرية. استنزاف جيدا.
- يرش القرنبيط والبصل والديك الرومي والجبن في وعاء دائري مخبوز جزئياً.
- في وعاء متوسط ، اخفق البيض حتى يُضرب قليلاً. خفقت في نصف-- نصف ، مسحوق الكاري والملح.
- يُسكب مزيج البيض فوق مزيج الديك الرومي والبروكلي.
- ضع الكيش على ورقة الخبز وانتقل بعناية إلى الفرن.
- اخبز كيشي في 375 ف لمدة حوالي 35 دقيقة ، أو حتى يخرج سكين في المركز يخرج نظيفة.
نصائح الخبراء
- لتحميص الفطيرة في قشرة غير مقشورة ، سخن الفرن إلى 425. املأ القشرة غير المطحونة بالفطيرة مع البروكلي والديك الرومي والجبن والبيض. ضع الكعكة على ورقة الخبز. يُخبز الخليط لمدة 15 دقيقة ثم يُخفّف الحرارة إلى 325 فهرنهايت لمدة أطول من 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يخرج السكين من المركز.
- للحصول على نكهة إضافية ، رشي قمة الكيشي مع بضعة ملاعق كبيرة من قطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ.
- يمكنك استبدال تركيا مع لحم الخنزير مكعبات ، الدجاج ، أو النقانق السائبة.
قد يعجبك ايضا