طريقة سريعة وسهلة لصنع المشوي المخبوز لاستخدامها في شطائر نباتية أو بوريتوس أو لمجرد الاستمتاع بالرز مع الأرز. إذا كنت قد اختبرت التوفو في أي وقت ، فأنت تعرف أنه يمكن أن يكون واحدا من أكثر الطرق اللذيذة التي يمكن تصورها للاستمتاع بديلا للحوم ، و tempeh لا يختلف. تماما مثل صنع التوفو المخبوز ، المخبوزات المحمصة سريعة وسهلة نسبيا ، وتحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة ، مما يجعل وجبة عشاء عالية البروتين والدهون قليلة أو وجبة خفيفة يحبها الجميع.
هذه وصفة بسيطة يخبز التوفو في قليل من صلصة الشواء خارج رقيق. لأن هناك القليل من النكهة المضافة ، وبصرف النظر عن صلصة الشواء ، هذه وصفة حيث تريد استخدام صلصة الشواء ذات نوعية جيدة (تلميح: قراءة قائمة المكونات وإذا كان واحد من أول الأشياء المذكورة هو شراب الذرة عالي الفركتوز ، وضعه مرة أخرى على الرف واختيار شيء أفضل!). إذا كنت تحب الأشياء قليلاً لحمي ، قد ترغب أيضًا في إضافة لمسة من الدخان السائل إلى هذه الوصفة ، إذا كان لديك بعضًا في متناول اليد.
انظر أيضا: المزيد من وصفات tempeh
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة / 8 أونصات tempeh
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون (أو زيت نباتي)
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 1/2 كوب صلصة الشواء
كيف اعملها كيف اصنعها
أولا ، ينضج تيمبيح في قليل من الماء لمدة 8-10 دقائق ، ثم استنزف على الفور والسماح لتبرد. يمكنك أيضا استخدام مرق الخضار لهذا إذا كنت تفضل ، وإذا كان لديك بعض في متناول اليد.
بمجرد أن يتم تبريده بالكامل ، قم بتقطيع تيمبيح بنصف العرض (مثل الخبز) ، ثم في الثلث لإنشاء ستة فطائر تيمبيه ، أو ، يمكنك أيضًا تقطيعها أكبر قليلاً (إلى أربع قطع فقط) إذا كنت استخدم تيمبيتك لصنع السندويشات.
اخفقي زيت الزيتون وصلصة الصويا وصبّ المزيج في وعاء صغير ضحل. اسمح بالتنجيم لمدة 20 دقيقة على الأقل ، وما يصل إلى ساعتين ، مع التقليب من وقت لآخر حسب الحاجة لتغطيس التوفو بالتساوي. أود أيضًا استخدام حقيبة الرمز البريدي بدلاً من وعاء ضحل لهذه الخطوة.
عندما تكون مستعدًا لطهي التوفو ، قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة.
ضع صينية الخبز مع الرقاقة وقم بتحويل اللحم المتبّل إلى مقلاة. اخبزيها في الفرن لمدة عشر دقائق ، ثم أخرج المقلاة من الفرن.
باستخدام ملقط ، استعملي فرشاة مع صلصة الشواء على كلا الجانبين ، ثم عد إلى المقلاة. عودة تيمبيه إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، أو حتى يتم خبز الصلصة.
أنظر أيضا:
- أفكار عشاء نباتي
- وصفات نباتية سهلة
- الحلويات النباتية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 237 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 846 مجم |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 12 جم |