هذا السوبر بسيطة المكونة المكونة من أربعة وصفة للفطيرة المشمش هو لذيذ جدا ولذيذ. مزيج رائع من الدجاج ، البصل ، صلصة السلطة الحارة ، والمشمش الحلو هو مجرد رائع. قدم الدجاج والصلصة فوق الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة أو الكسكس.
هذه الوصفة تدعو إلى صدور الدجاج المجمد ، على الرغم من أن خبراء سلامة الأغذية يقولون أنه يجب عدم طهي اللحوم المجمدة في وعاء الطهي البطيء. إذا كان أي شخص في عائلتك في مجموعة عالية الخطورة (كبار السن ، الأطفال الصغار ، الحوامل ، الجهاز المناعي المخترق) ، استخدمي ثدياً مذاباً ، واطبخ لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتم طهي الدجاج جيداً. تحقق دائما من درجة الحرارة النهائية للدجاج مع ميزان حرارة الطعام الموثوق به. يجب أن يكون على الأقل 160 F.
هذه الوصفة الدافئة والمريحة هي لذيذة للغاية ، وهي سهلة للغاية. خدمة هذه الوصفة سهلة مع سلطة خضراء قذف مع شرائح الفطر والأفوكادو وبعض خبز الثوم المحمص أو العصي الخبز هش. استمتع بها طوال فصل الشتاء.
ماذا ستحتاج
- 6 صدور دجاج خالية من العظم مجمدة (لا يتم إذابتها)
- 1 حزمة مزيج حساء البصل الجافة أو مزيج حساء البصل محلية الصنع
- 1/2 كوب
- صلصة السلطات الروسية أو الفرنسية
- 1 كوب يحفظ المشمش أو المربى
- 2 ملاعق طعام خل التفاح (أو الليمون الطازج أو عصير الليمون ، إذا كان مفضلا)
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف أو
- أوراق الريحان
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- في طباخ بطيء 4 كوارت ، قم بترتيب قطع الدجاج المجمدة. اغسل يديك جيداً بالماء والصابون بعد لمس اللحم النيئ.
- اخلطي مزيج حساء البصل الجاف ، صلصة السلطات الروسية أو الفرنسية ، محفوظات المشمش أو المربى ، خل التفاح ، الزعتر المجفف ، والفلفل في وعاء متوسط الحجم واخلط جيدا مع خفق سلك للدمج. صب هذا الخليط على الدجاج في طباخ بطيء.
- يُغطّى المشروب ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 ساعات و 8 ساعات أو حتى ينضج الدجاج تمامًا حتى 160 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة اللحم ويصبح طريًا عند ثقبه بشوكة.
- إذا كنت تحب ، يمكنك تكثيف الخليط قبل التقديم. للتكثيف ، قم بخلط 2 ملعقة طعام من نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء أو مخزون الدجاج في وعاء صغير واخلط مع سلك كهربائي حتى تصبح ناعمة. إضافة هذا الخليط إلى crockpot ويحرك. ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﺠﻬﺎز إﻟﻰ أﻋﻠﻰ ﻟﻤﺪة 10 إﻟﻰ 15 دﻗﻴﻘﺔ أو ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﺼﻠﺼﺔ ﺳﻤﻴﻜﺔ.
- يقدم الدجاج والصلصة مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1235 |
| إجمالي الدهون | 71 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 423 ملغ |
| صوديوم | 406 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 133 جم |