هيربي براون رايس

يمكنك استخدام أي أعشاب تحبها تقريبًا ، بدلاً من تلك المقترحة هنا ، مما يجعل هذه طريقة رائعة لاستخدام ما يصل إلى نصف مجموعة من الأشياء المتبقية من وصفة أخرى. بعض الأعشاب ، مثل إكليل الجبل ، تكون أكثر قوة ، لذا تأكد من تذوقها أثناء تناولها ، وتذكر أنه يمكنك دائمًا إضافة المزيد. الأعشاب المجففة لن تعمل بشكل جيد في هذا الطبق ، الذي يسلط الضوء على تلك الأعشاب الخضراء الطازجة.

يمكنك أيضا استخدام الحبوب الأخرى ، من الرز الأخرى إلى الكينوا ، بدلا من الأرز. ويمكنك إزالة البصل الأحمر واستخدام أي بصل آخر ، أو البصل الأخضر ، أو الكراث ، أو حتى الثوم - مرة أخرى مع الثوم سترغب في استخدام كمية أقل بكثير. باختصار ، هذه وصفة نقطة انطلاق ، لإلهامك لجعل ابتكاراتك الخاصة من حبوب الأعشاب. أنا في الواقع خرجت مع هذا الأمر كله لاستخدام حتى خلع الملابس كنت قد قدمت لبعض البازلاء سوداء العينين!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في معالج الطعام ، قم بخلط زيت الزيتون والبصل والبقدونس والريحان والملح والفلفل ، والنبض حتى يتم الجمع بينهما (يمكنك أيضًا القيام بذلك يدويًا ، فقط أفرغ كل شيء كما تحب ، وحركه معًا في عاء).
  2. ضع الأرز في وعاء متوسط ​​الحجم وأضف صفيحة الأعشاب. حرك المزيج جيداً واستخدمي الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

ما هو مغرفة مع الأرز البني؟

هذا الأرز الحبيبي الكامل له نكهة جوزي رائعة و ملمس دسم.

يحتفظ الأرز البني المحبب بالكامل بطبقة النخالة الخارجية (على الرغم من إزالة جسمه) بأليافه ومغذياته الدقيقة ، مما يجعله منخفضًا بالدهون ، عالياً بالألياف ، وبديل غذائي أكثر مغذٍ للحبوب الكاملة للأرز الأبيض. الأرز البني هو حبة كاملة وغنية بالمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم والثيامين والنياسين وفيتامين B6 ، فضلا عن مصدر ممتاز للمنغنيز.

يمكنك استخدام الأرز الأسمر بنفس الطريقة التي تستخدم بها الأرز الأبيض ، فقط أعلم أنه يحتوي على وقت طهي أطول ، لذلك قم بضبطه وفقًا لذلك. جرب الأرز البني في الحلويات ، الشوربات ، أطباق الأرز المقلي ، وبالطبع كقاعدة للكاري ، الفلفل الحار ، أطباق الفاصوليا ، اليخنة ، وما إلى ذلك. كما يمكن استخدام الأرز البني المطبوخ في سلطات الحبوب ، وفي الطهي النباتي ، إنه عنصر رائع للتفكير في الوقت الذي تريد فيه تناول قطعة كبيرة من البرجر أو اللحم أو اللحم.

تتوفر أصناف الأرز الطويلة ذات النوعية الطويلة من الحبوب والبذور ، ويمكن استخدامها مرة أخرى بنفس الطريقة التي تستخدم بها أنواع الحبوب البيضاء الطويلة والقصيرة.

ما الذي يمكن للأطفال القيام به:

حتى الأطفال الصغار يمكنهم سحب أوراق الأعشاب من الجذوع ، وهي وظيفة مطبخ كبيرة لأصغر الطهاة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 355
إجمالي الدهون 15 جم
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 10 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 9 ملغ
الكربوهيدرات 50 غ
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 5 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)