لقد توصلت إلى هذه الوصفة من المكونات التي كنت أتناولها عندما لم أكن أرغب في الذهاب إلى المتجر ، لكني أردت شيئًا دافئًا ومريحًا لتناول العشاء. وصفة سهلة لصنع وجبة واحدة طبق. كل ما تحتاج إلى إضافته هو سلطة خضراء أو سلطة فواكه لتناول وجبة دسمة.
يمكنك استبدال الجمبري المطبوخ أو لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو حتى اللحم البقري المشوي المتبقي للدجاج إذا أردت. وبدلاً من البازلاء ، استخدمي الفليفلة المفرومة أو زهور البروكلي أو حتى الجزر التي تم طهيها حتى تصبح طرية.
هذه أيضًا وصفة رائعة للرفاهية . اصنع الوصفة كاملة ولكن لا تخبزها. قم بتبريدها تمامًا في الثلاجة ، ثم تبريدها لمدة تصل إلى 24 ساعة ، أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. اخبزيها مباشرة من البراد إذا كانت مبردة ، أضف حوالي 10-15 دقيقة إلى وقت الخبز. إذا قمت بتجميده ، دعه يذوب طوال الليل في الثلاجة ، ثم اخبز. استمتع بكل لدغة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 حزم المعكرونة gemelli
- 1 حزمة / 16 أوقية البازلاء (المجمدة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 بصلة (مفرومة)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 3 أكواب دجاج (مطبوخ أو مفروم أو مبشور)
- 1 جرة / 16 أوقية
- صلصة الألفريدو
- 1/3 كوب حليب
- 1/3 كوب عسل صحن ديجون
- 3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر (أوراق مجففة)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 كوب بروفولون (مبشورة أو جبنة فونتينا)
- 1 1/2 كوب من الجبن السويسري (مكعبة ، أو جبنة هافارتي)
- 1/2 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. جلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
طهي المعكرونة حتى تقريبًا (سيطبخ المزيد في الصلصة كخبز الوصفات في الفرن). استنزف المعكرونة على البازلاء التي وضعت في مصفاة ، ووضع جانبا.
تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة حوالي دقيقة. يضاف البصل والثوم؛ طبخ وتحريك حتى تصبح طرية ، حوالي 4 دقائق. تضاف الدجاج والحرارة من خلال.
تضاف صلصة الفريدو والحليب وتقدم على نار هادئة. ينضج لمدة 3 دقائق.
ثم أضيفي صلصة السلطة والخردل والزعتر والملح والفلفل والجبن المبشور. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى تذوب الجبنة لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق. ضجة في المعكرونة المطبوخة والمصفى والبازلاء. ثم أضعاف في الجبن المكعب.
صب الخليط في 13 بوصة "9 × 9" الزجاج والخبز الطبق مع البارميزان. يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة أو حتى تبدأ فقاعات الصلصة ويبدأ الجزء العلوي باللون البني.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 876 |
| إجمالي الدهون | 41 ز |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 141 ملغ |
| صوديوم | 588 ملغ |
| الكربوهيدرات | 68 جم |
| الألياف الغذائية | 11 جم |
| بروتين | 60 جم |