هذه الوصفة الشهية المخبوزة مع الكثير من الصلصة والجبن. إن جبنة الريكوتا وجبن الموزاريلا وجبن البارميزان تجعل من هذا الطبق طازجًا ومريحًا ، وإذا كنت تستخدم صلصة خالية من اللحم ، فهو طبق نباتي.
لا تتردد في صنع صلصة اللحم لإضافة خبز المعكرونة أو استخدام مارينارا في المتجر أو صلصة السباغيتي التقليدية.
هذه الوصفة تستدعي فنجانين من جبنة موتزاريلا ، نصف المعكرونة والنصف المغطى بالجبن ، ولكن يمكنك أن تحذف الجبن في المرتبة إذا أردت.
ماذا ستحتاج
- 1 (16 أونصة) علبة معكرونة (زيتى ، رجاتونى ، أو باستا بينى)
- 1 (16 أونصة) حاوية
- جبنة ريكوتا
- 2 ملعقة صغيرة ملح محضر (أو حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة (مقسمة)
- 1 بيضة كبيرة
- 3 كوب صلصة سباغيتي (
- محلية الصنع أو من علبة أو جرة)
- 1/4 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). زبدة قالب خبز 9-by-13-by-2-inch.
- اطبخ زيت الزيتون أو المعكرونة المماثلة في الماء المغلي المملح بعد تعليمات الحزمة. استنزاف جيدا.
- في وعاء كبير ، قم بخلط جبن الريكوتا ، الملح المحضر ، مسحوق الثوم ، ونصف جبنة الموزاريلا. تذوق وتعديل التوابل ، حسب الحاجة. يضاف البيض ويمزج جيدا.
- ضجة في المعكرونة استنزاف ونقل إلى صحن الخبز المعدة. صب صلصة السباغيتي على الجميع.
- تُخبز في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة. يُرشّ الكوب المتبقي من جبنة موتزاريلا وربع كوب من جبنة البارميزان ويُخبز لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن الموتزاريلا.
- تُقدَّم طبق خزفي الطاجن مع سلطة طازجة وخبز الثوم المشوي أو الساخن.
ملاحظة: هذا هو نزهة كبيرة أو طبق potluck. يمكن أن تقدم مقدما وتتجمد بشكل جيد.
نصائح والاختلافات
- مع صلصة اللحم: في مقلاة على نار متوسطة ، تقلى 1 رطل من اللحم البقري المطحون في بضعة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون حتى يصبح لونه ورديًا. تضاف صلصة الإسباجيتي إلى اللحم البقري المحمر وتُسكب فوق الزيتي قبل الخبز. إذا رغبت في ذلك ، قلى حوالي 1/2 كوب من البصل المفروم مع اللحم المفروم.
- مع البصل والفلفل: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تقليب 1 كوب من البصل المفروم ونصف كوب من فلفل الجرس المفروم حتى يصبح البصل شفافاً وفلفل رقيق يكون طرياً. إضافة الخليط إلى زيتي مع الجبن.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 547 |
إجمالي الدهون | 19 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 206 ملغ |
صوديوم | 1110 ملغ |
الكربوهيدرات | 61 ز |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 31 ز |