براوني بوبز هي حلوى ومسرحيات مرحة تجمع بين مذاقتين مفضلين في حلوى كبيرة واحدة. يتم خلط براونيس والشوكولاتة صقيع وتشكيلها في كرات التي يتم وضعها على العصي وتغميس في الشوكولاته. هذه " الملوثات العضوية الثابتة " طعم مثل الكعك fudgy منحط وجعل الطعام حزب الكمال أو الحسنات!
إن الجزء المفضل لدي هو أن يتذوقوا طعمًا رائعًا من خلال البراونيش التي يتم شراؤها من المتجر (أو البراونيز من مزيج) ، لذلك ليس هناك الكثير من الإعداد المسبق المتقدم الذي يجب أن يحدث من أجل صنع هذه الملوثات العضوية الثابتة المثالية. جرّب إضافة المزيج الممتع أيضًا ، مثل المكسرات المفرومة أو رقائق الشيكولاتة الصغيرة.
متعطش للمزيد؟ لا تفوّت قائمة الحلويات الكاملة هنا .
ماذا ستحتاج
- 1 كعكة براونيز (13x9 مخبوزة ومبردة)
- 1/2 كوب صقيع الشوكولاتة
- 1 رطل الشيكولاتة طلاء الحلوى
- اختياري: الطبقة الزخرفية (الرشات ، والمكسرات ، وجوز الهند ، الخ)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد ورقة الخبز عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم أو الورق المشمع.
2. ضع الكعكة في وعاء كبير ، وانهارها تقريبًا بيديك. أضف صقيع الشوكولاتة ، وابدأ في مزجها بيديك في البراونيز ، حتى تعمل الفطائر والرطوبة بشكل متساوٍ. أنت تريد أن يمتزج مزيج الكعكة بسهولة عندما تضغط عليها في كرة ، ولكن لا يزال يحتفظ بقوام قليل.
أفضلي الشخصي هو أن تترك بعض "الفتات" لليسار ، بحيث لا تكون مجرد كرة صقيع. بالطبع ، تختلف الأذواق ، لذلك أضف المزيد من الصقيع إذا كنت تريد البوب fudgier.
3. باستخدام ملعقة أو ملعقة كوكي ، قم بتشكيل الخليط في كرات صغيرة ولفهما بين يديك لجعلهما مستديرين. ضعها على صفيحة الخبز الجاهزة وتجمد حتى تصل إلى ساعتين على الأقل.
4. بعد أن تم تجميد الملوثات العضوية الثابتة ، وإزالتها من الثلاجة. ذوبان طلاء الحلوى بالشوكولاته في الميكروويف والتقليب حتى يصبح ناعماً تماماً.
5. استخدام سيخ لكزة ثقب في الجزء السفلي من كل كرة الكعكة. تغمس نهاية عصى المصاصة في الطلاء المذاب ، ثم ضع هذه الغاية في الفتحة التي صنعها السيخ ، للمساعدة في تثبيت العصا في مكانها.
6. لمنع التشققات من تشكيل في طلاء الشوكولا ، وتريد أن تغمس بوبس البراوني عندما فقدوا بعض من البرودة من الثلاجة ، ولكن لا تسمح لهم بالحصول على الدفء بحيث تسقط عصا المصاصة عند الغمس . لقد وجدت أن درجة حرارة معتدلة معتدلة هي الأفضل. تغمس الملوثات العضوية الثابتة واحدة في كل مرة في الطلاء ، وعقد البوب مغموسة فوق السلطانية والسماح للطلاء الزائد بالتنقيط مرة أخرى في وعاء.
7. في حين أن الطلاء لا يزال مبتذلًا ولكنه لم يعد ينقط ، رشي الطبقة المرغوبة (المكسرات ، جوز الهند ، الرشات ، إلخ) على البانورامي قبل إعداده على صينية خبز لإنهاء الإعداد. بالتناوب ، يمكنك لصق الملوثات العضوية الثابتة في الستايروفوم للسماح لها بإنهاء التجفيف.
8. يمكن تقديم براوني بوبز على الفور ، أو الاحتفاظ بها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
سوف تحصل على طلاء الشوكولاته ليونة مع تقدم الوقت. السماح ليأتي لدرجة حرارة الغرفة لأفضل طعم والملمس عند تقديمه.