خلافا للاعتقاد الشائع ، لا يجب أن تكون الحلوى غير صحية - إذا كنت تستخدم مكونات جيدة وجيدة لك ، يمكنك أن تجعل الأشياء الخالي من الذنب خالية في المنزل! مثال على ذلك: هذه البرقوق على شكل شوكولاته هي حلوى سهلة وصحية جيدة بالفعل بالنسبة لك!
ما هو السر؟ نبدأ بمكونات مثل الخوخ المجفف واللوز المحمص والشوكولاته شبه الحلوة الغنية. قد يبدو الأمر بسيطًا ، ولكن في بعض الأحيان تكون أبسط الأشياء هي الأفضل! الخوخ المجفف حلو ومطاطي ، اللوز المحمص يضيف أزمة لذيذة ، والشوكولاته المريرة ذات المذاق المرتفع تربط كل شيء معاً.
هذه الوصفة مبنية على حلوى بولندية تقليدية تسمى Sliwka naleczowska w czekoladzie ، ولكن يمكنك أن تسميها "لذيذة" بأي لغة! انهم علاج رائع بعد العشاء ، وتقديم هدية رائعة كذلك. لا تتردد في استبدال المكسرات الأخرى باللوز ، وقم بتجفيفها بالمكسرات المكسرة ، وجوز الهند ، أو حتى الرشات!
ماذا ستحتاج
- 24 خوخ مجفف (برقوق)
- 24 اللوز (كامل ، محمص)
- 8 أونصات شوكولاطة حلوة
- اختياري: المكسرات المتنوعة المسحوقة لتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد ورقة الخبز عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ، أو الورق المشمع ، أو ورق البرشمان. ضعه جانبا في الوقت الحالي.
2. اقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء آمن بالميكروويف. ميكرويف الشوكولا بزيادات 30 ثانية ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. استمر في المايكروويف والتقليب حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة ومذابة تمامًا. ضع الشيكولاتة جانباً لتبرد قليلاً أثناء إعداد الخوخ المجفف.
3. تضاف اللوز إلى مراكز الخوخ المجفف ، واحد الجوز في البرقوق المجفف. أجد أنه من الأسهل استخدام نهاية مدبب من الجوز لكزة في وسط البرقوق المجفف. إذا كان لديك صعوبة ، يمكنك استخدام سكين التقشير وقطع حفرة صغيرة في وسط البرقوق المجفف لإدخال اللوز. تستمر حتى يتم حشو جميع الخوخ المجفف باللوز.
4. استخدم شوكة أو أدوات غمس لتغطيس أحد الخوخ المجفف في الشيكولاتة ، وغمره بالكامل. أزله من الشوكولاتة واسحب القاع على طول شفة الوعاء لإزالة الشوكولا الزائدة. ضعها على صفيحة الخبز المحضرة ، وإذا لزم الأمر ، رشها أعلى مع المكسرات المكسرة في حين أن الشوكولاته لا تزال مبللة.
5. كرر الغمس مع الخوخ المجفف والشوكولاتة المتبقية. مرة واحدة في كل من الخوخ المجفف على ورقة الخبز ، في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى يتم تعيين الشوكولاته تماما. بمجرد إعداد الشيكولاتة ، فإن البرقوق المغطى بالشوكولاتة جاهز ليتم تقديمه!
6 . تخزين ما تبقى من البرقوق الشوكولا في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. للحصول على أفضل طعم وملمس ، دعهم يأتون إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
انقر هنا لعرض جميع وصفات الفواكه المجففة!
C لعق هنا لعرض جميع وصفات الحلوى المعلبة!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 694 |
| إجمالي الدهون | 54 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 33 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 12 ملغ |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 13 غرام |
| بروتين | 22 جم |