من كان يعرف حلوى محلية الصنع خالية من الالبان والوجبات السريعة يمكن أن يكون لذيذ جدا - ناهيك عن سهولة صنعها! هناك سر لا يعرفه الكثير من الناس عن صنع حلوى نباتية محلية الصنع ، وهذا هو في الواقع أسهل قليلاً من صنع حلوى نباتية أكثر من كونها حلوى منتظمة! هناك عدد أقل من المتغيرات في صنع حلوى الشوكولاتة الخالية من الألبان ، مما يعني أن هناك فرصًا أقل لحدوث خطأ ما. وهذا يعني أن وصفة حلوى الخضراوات البسيطة - المصنوعة من خمسة مكونات بسيطة فقط - هي مجرد مادة مضمونة.
قد تكون وصفة حلوى الشوكولاتة النباتية هذه بسيطة بشكل مخادع ، ولكن النتيجة النهائية لذيذة تمامًا. لا أستطيع الادعاء بأن هذه الوصفة صحية على الإطلاق (إنها حلوى ، بعد كل شيء ، والمكونات الرئيسية هي المارجرين والسكر والشوكولاته!) ، ولكن من المؤكد أن الطعم جيد! ولأنه خالٍ تماماً من منتجات الألبان والنباتية ، فهو أيضًا أقل دهونًا من وصفات حلوى أخرى وخالية من الكوليسترول. هذه الوصفة هي أيضا خالية تماما من الغلوتين. ولكن مرة أخرى ، لا يعني ذلك أن هذا يعني أنه صحي تمامًا!
إذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات النباتية محلية الصنع الخالية من منتجات الألبان للتصفح ، قد ترغب أيضًا في تجربة وصفة حلوى الفول السوداني الزبدية النباتية أو هذه وصفة حلوى الشوكولاتة المزدوجة .
انظر أيضا: جرب هذه الحلويات النباتية!
ماذا ستحتاج
- 6 ملاعق طعام
- النباتي النباتي
- 3 1/2 كوب مسحوق (حلواني) سكر
- 1/2 كوب كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 كوب حليب الصويا
- (أو بديل حليب نباتي آخر غير الألبان)
- 1 كوب من الجوز المفروم أو أي نوع من المكسرات (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، الشحوم طفيفة وعاء عموم 5X9 بوصة باستخدام قليلا من السمن النباتي النباتي .
- ضع باقي المارجرين النباتي والسكر والكاكاو والفانيليا وحليب الصويا في وعاء خلط عازلة للحرارة أو الجزء العلوي من الفروج المزدوج. ضع الوعاء أو الفروج فوق الماء المغلي و حرك حتى يذوب المرغرين النباتي تمامًا ويكون الخليط أملسًا تمامًا.
- أضف المكسرات المفرومة إذا كنت تستخدمها ، فقم بطيها في الخليط حتى يتم دمجها جيدًا.
- بعد ذلك ، صب الخليط بسرعة في مقلاة الرغيف المحضرة.
- ضع حلوىك النباتية في الثلاجة حتى تبرد تمامًا. تحلى بالصبر عند هذه الخطوة ، وتخطط لمدة ساعتين على الأقل حتى ينتعش الهراء وتضبطه تمامًا.
- بمجرد أن يكون حلوىك باردة وثابتة تمامًا ، أخرجيها من الثلاجة وشقها بعناية في مربعات بحجم عضة واحدة بقياس بوصة واحدة. للحصول على شريحة أنظف ، يمكنك أيضًا وضع حلوىك في الفريزر لمدة خمس إلى عشر دقائق قبل التقطيع.
يجعل حوالي اثنين من المربعات بوصة واحدة من حلوى.
يتم إعادة طبع وصفة حلوى الشوكولاتة النباتية محلية الصنع بإذن من The Compassionate Cook Cookbook
أنظر أيضا:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 140 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 47 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |