يقدم هذا الطبق والدجاج الروبيان البسيط مع فيتوتشيني المطبوخ ، أو لينجويني ، أو السباغيتي. يتم طهي فخذ الدجاج المخلية وصدور الدجاج في صلصة طماطم بسيطة ثم يتم إضافة الروبيان مباشرة قبل الانتهاء من الطبق. لا تتردد في استخدام جميع الفخذين الدجاج أو الدجاج في الوصفة إذا كنت تفضل ذلك.
الدجاج و الروبيان يذهبون بشكل جيد بشكل مدهش. والاحتمال الآخر هو دجاج الثوم والروبيان لمدة 20 دقيقة. أو جرب هذا الدجاج مع الجمبري مع صلصة حمراء .
يُضاف خبز الثوم وسلطة بسيطة إلى وجبة لذيذة.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل دجاج مسحب
- 1 رطل فخذ دجاج مسحب
- ملعقتان كبيرتان من
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 كوب من النبيذ الأبيض
- 1 (15 أونصة) يمكن أن صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- 1 روبيان غير مطبوخ ، مقشر ومغطى
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
- 1 باستا باوند (فيتوتشيني ، لينجويني ، أو اسباجيتي)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يربت على صدور الدجاج والفخذين جافة مع مناشف ورقية. قطع الدجاج إلى قطع.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلي على نار متوسطة الحرارة. تُضاف قطع الدجاج وتُطهى حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا ، مع التحريك باستمرار. أزل الدجاج إلى الطباخ البطيء.
- أضف القليل من الزيت إلى المقلاة وأقلي البصل والثوم والبقدونس لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. تُرفع المقلاة عن النار وتُحرّك في النبيذ وصلصة الطماطم والريحان المجفف. صب الخليط على الدجاج في طباخ بطيء.
- غطاء وطهي على LOW لمدة 4 إلى 5 ساعات.
- أضيفي الروبيان المقشر والمحبوب إلى الوعاء. غطاء وطهي على LOW لمدة 1 ساعة أطول.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الرغبة.
- فقط قبل أن يتم إعداد الطبق ، قم بطهي المعكرونة في الماء المغلي المملح حسب توجيهات العبوة.
الاختلافات
- إضافة 14.5 أوقية يمكن من الطماطم مكعبات لصلصة chunkier.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 835 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 278 مجم |
| صوديوم | 590 ملغ |
| الكربوهيدرات | 72 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 70 جم |