تشغيل الطاحونة اللحم البقري المقلي يحصل على ركلة في السراويل من خلال إدراج العسل الحلو وصلصة المحار اللذيذ. يذهب أكثر من الأرز أو الشعرية. عسل نحل العسل وصفة © 2003 روندا باركنسون. كل الحقوق محفوظة.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل شريحة لحم
- للمارينيد:
- 1 ملعقة كبيرة. شيري (جاف)
- 2 ملعقة صغيرة.
- صلصة المحار
- 1/2 ملعقة صغيرة. السكر
- 1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة
- للصلصة:
- 1/2 كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة العسل السائل
- 1 1/2 ملعقة صغيرة. خل الأرز الأسود
- 1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة (ممزوج بـ 4 ملاعق صغيرة من الماء)
- آخر:
- 1 فلفل أحمر (صغير)
- 10 البازلاء الثلوج
- 1 كوب
- براعم الفاصوليا مونج
- 1 ملعقة صغيرة. ثوم مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل المفروم)
- 1 بصل أخضر
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع لحم البقر عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة ، ما يقرب من 2 بوصة طويلة. أضف مكونات التتبيلة باستخدام أصابعك لمزجها وإضافة نشا الذرة. ينقع اللحم البقري لمدة ثلاثين دقيقة.
- في حين أن اللحم البقري ينقع ، إعداد الخضروات والصلصة: اغسل جميع الخضار واستنزفت جيدا ، ولا سيما براعم الفاصوليا مونغ. سلسلة البازلاء الثلوج. قطع الفلفل الأحمر في النصف ، وإزالة البذور ، ومقطعة إلى شرائح رقيقة 2 بوصة طويلة. قطع البصل الأخضر على القطر إلى شرائح 1 بوصة. فرم الزنجبيل والثوم.
- لتحضير الصلصة ، قم بالجمع بين الماء والعسل وخل الأرز الأسود. اخلطي نشا الذرة والماء في وعاء صغير منفصل. ضع جانبا.
- سخن مقلاة أو مقلاة وأضف 2 - 3 ملعقة كبيرة من الزيت. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف اللحم البقري. يحرق اللحم لفترة وجيزة ثم يقلب حتى يتغير لون ويكاد طهي. (يقلب على دفعتين إذا لزم الأمر). إزالة واستنزاف على مناشف ورقية.
- مسح المقلاة نظيفة بمنشفة ورقية وإضافة حوالي 2 ملعقة كبيرة من الزيت. عندما يكون الزيت ساخنًا ، يُضاف الزنجبيل والثوم ويُقلى حتى ينضج. أضف البازلاء الثلج. يقلب لفترة وجيزة ، ثم يضاف الفلفل الأحمر ، وأخيرا براعم الفاصوليا.
- جعل البئر في منتصف المقلاة عن طريق دفع الخضروات إلى الجانب. أضف الصلصة في المنتصف. ارفع درجة الحرارة ، اعط خليط نشا الذرة / الماء سريع التحريك وأضفه إلى الصلصة ، مع التحريك بسرعة لتكثيفه. اخلط الصلصة مع الخضار.
- أضف اللحم البقري. اخفض الحرارة واتركها على نار هادئة لبضع دقائق حتى ينضج كل شيء. ضجة في البصل الأخضر. قدم ساخنة على الأرز.