فطيرة البقان المصنوعة من البطاطا الحلوة المذهلة تصنع من الكمال في قشرة فطيرة مخبوزة جزئياً.
سبك هذه الفطيرة مع بوربون صغيرة أو براندي ، أو الاحتفاظ بها غير الكحولية مع عصير البرتقال.
قدم الطبق مع الكريمة المخفوقة أو مغرفة الآيس كريم - أيًا كانت الضربات الرائعة!
ماذا ستحتاج
- 1 قذيفة فطيرة محشوة بالفطائر
- 2 كوب من البطاطا الحلوة المقشرة والمطبوخة *
- 4 أونصات (1/2 كوب) زبدة غير مملحة ، مقسمة
- 1/2 كوب قشدة ثقيلة
- 1/2 كوب سكر بني خفيف ، معبأة
- 2 بيض كبير ، ضرب قليلا
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة
- قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية
- اندفاعة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من البراندي
- بوربون ، أو عصير البرتقال
- 1/2 كوب شراب الذرة الداكن
- 1 كوب من جوز البقان
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن لأكثر من 425 فهرنهايت.
- خط القشرة فطيرة مع احباط وملء مع أوزان دائري. خبز لمدة 12 دقيقة. إزالة أوزان الفطيرة والبطاطا ووضع جانبا.
- تُهرس البطاطس الحلوة مع نصف الزبدة (1/4 كوب). لتهدأ. أضف كريمة ثقيلة ، سكر بني ، بيض ، فانيلا ، توابل ، وبراندي ، بوربون ، أو عصير برتقال. ضرب حتى رقيق. تتحول إلى فطيرة قشرة.
- أخبز في 375 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.
- نمزج ما تبقى من ربع كوب من الزبدة مع شراب الذرة والبيكان ؛ رش بالتساوي على الجزء العلوي من الكعكة.
- أعد الكعكة إلى الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى ينظف المسواك في المركز.
- قدميها مع الكريمة المخفوقة أو بالجلد.
ثلاث طرق لطهي البطاطس الحلوة
مخبوز بالفرن
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية / غاز 6).
- نخبز البطاطا الحلوة غير المقشرة بالكامل مع شوكة في عدة أماكن.
- ترتيب على رف في الفرن مع قطعة كبيرة من احباط أو عموم على الرف أدناه (للقبض على القطرات).
- اخبزيها لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى تصبح شوكة.
الميكروويف خبز
- ترتيب البطاطا الحلوة غير مقشرة كاملة في الميكروويف.
- يعمل الميكروويف على طاقة عالية لمدة 6 إلى 8 دقائق تقريبًا ، مع تدوير نصف دورة في منتصف وقت الطهي.
مغلي
- ضع البطاطا الحلوة المقطعة أو المقطعة في قدر كبيرة الحجم وقم بتغطيتها بالماء.
- نغطي الوعاء ونغلي المزيج على نار عالية.
- خفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واستمر الغلي لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية جدا.
قد يعجبك ايضا
كيفية تجميد البطاطس الحلوة ثلاث طرق
أساسيات الفطيرة المعجنات - جعل الفطيرة مثالية للقشرة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 623 |
| إجمالي الدهون | 42 جم |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 160 ملغ |
| صوديوم | 192 ملغ |
| الكربوهيدرات | 58 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 9 ز |