يشحذ تحميص حلاوة البنجر ، مما يجعلها احباط مثالية لجبن الفيتا المالحة في هذه وصفة سلطة مكونة سهلة ومغذية.
ماذا ستحتاج
- 3 بنجر كبيرة أو 4 متوسطة
- 1 ملعقة كبيرة ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز مقسمة
- 2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض أو عصير الليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 4 أونصات
- جبنة فيتا ، مفتتة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تقليم وغسل البنجر. ضع البنجر على قطعة كبيرة من رقائق الألمنيوم ، قم برذاذها باستخدام ملعقة واحدة. من النفط ، لفها ، ووضع حزمة احباط على ورقة الخبز. اخبزيها حتى تصبح البنجر طرية عند ثقبها بشوكة ، من 30 إلى 45 دقيقة (لاحظ أن البنجر الأكبر سنا و / أو الأكبر يمكن أن يستغرق وقتا أطول بكثير للطهي). دع البنجر يجلس حتى يصبح باردًا بما يكفي للتعامل معه ، حوالي 20 دقيقة.
- قشر البنجر (يجب أن تنزلق الأسطح بسهولة) وتقطيعها إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة أو مكعبات. في وعاء متوسط ، خفقت ما تبقى من 1 ملعقة طعام من الزيت والخل والملح. إرم البنجر في خلع الملابس.
- ترتيب البنجر يرتدون ملابس على طبق أو 4 أطباق التقديم. قمة لهم مع فتا انهارت. تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 120 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 25 ملغ |
| صوديوم | 432 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 5 غرام |