صلصة Chimichurri مختلطة مع جبن كريم يجعل مرافقة لذيذة لثدي الدجاج محنك . يتم دهن جبنة الدجاج والجبن معًا داخل وعاء من عجين الفطير والمخبوزات ، مما يؤدي إلى الدجاج اللذيذ والرائع وصلصة الكريمة والقشور الرقيقة.
صلصة Chimichurri هي عبارة عن صلصة غليلكية خضراء ، وغالبا ما تقدم جنبا إلى جنب مع اللحوم المشوية.
ماذا ستحتاج
- 4 حبات صدر دجاج مسحب
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 4 أونصات جبن كريم ، خففت
- 2 ملعقة طعام
- صلصة chimichurri
- 1 ورقة من المعجنات نفخة المجمدة ، إذابته
- 1 بيضة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- نضيف صدور الدجاج بسخاء مع الملح والفلفل.
- تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. تُقلى صدور الدجاج في الزبدة حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا على كلا الجانبين. دجاج بارد لمدة 20 دقيقة.
- تحريك صلصة chimichurri في الجبن حتى تمتزج جيدا.
- على سطح مطحون ، قم بإفراغ ورقة المعجنات إلى 14 بوصة مربعة. قطع المعجنات إلى أربعة مربعات سبعة بوصة.
- سخن الفرن على 400 درجة.
- انتشر 2 ملاعق كبيرة من خليط الجبن في وسط كل ورقة المعجنات. ضع صدر دجاج في كل مربع ، فوق الجبنة ، متمركزة في ساحة المعجنات.
- فرشاة حواف مربعات المعجنات مع البيض للضرب. اطوي الزوايا على الدجاج واغلق الحواف بالكامل.
- ضع صدور الدجاج ، جانب التماس لأسفل ، على صفيحة كوكي مبطنة بورق أو ورق. يُخبز لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا بنيًا ويتم طهي الدجاج من خلاله. تركت باردة 5 دقائق قبل حصة.
يخدم 4.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1759 |
| إجمالي الدهون | 113 غرام |
| الدهون المشبعة | 34 جم |
| دهون غير مشبعة | 39 ز |
| كولسترول | 536 ملغ |
| صوديوم | 751 مجم |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 147 غرامًا |