هذه وصفة غير عادية ولذيذة للالطاووس المكسيكي هو دائما ضربة. إنها طريقة رائعة لتقديم عائلتك للمأكولات المكسيكية ، ودائما تحطيم مع الضيوف.
يجب أن تبدأ هذه الوصفة في وقت مبكر من اليوم لتسمح للطلاء ببرودة الدجاج وتثبيته.
هذه وصفة ليس من الصعب القيام بها ، ولكن يمكن أن يستغرق الأمر بعض الوقت. نكهة يستحق ذلك ، على الرغم من.
يقدم هذا الطبق الرائع مع السلطة الخضراء المغطاة بطماطم العنب وصلصة الخل الكريمية والحارة. أضف بعض خبز الجبن المحمص أو أعواد الخبز ، وأضيفي بعض الجزر أو الهليون المشوي.
ماذا ستحتاج
- 4 صدور دجاج خالية من العظم
- 1 كبير الافوكادو الناضجة
- 1/4 كوب دقيق
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 كوب حليب
- 1 بيضة ، تم ضربها
- 1/8 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل المجففة
- 1- 1/2 كوب من فتات الخبز اللينة
- 1 كوب صلصة مكتنزة ، إذا رغبت في ذلك
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع صدور الدجاج بين ورقتين من الورق المشمع وقم بلفهما بلطف مع درفلة أو الجانب المسطح من مطرقة اللحم حتى تصبح ثخينة .4 كن حذرا من عدم عمل ثقوب أو بقع ضعيفة في الدجاج.
ثم قشر الأفوكادو واقطعه إلى أربعة أطوال. ضع قطعة واحدة على كل صدر دجاج. أضعاف الدجاج لضم الأفوكادو.
اخلطي الدقيق والملح على طبق. الجمع بين الحليب والبيض في وعاء ضحل.
ثم يخلط فلفل حريف ، اوريجانو ، وفتات الخبز على طبق آخر.
تُمزج حزم الدجاج الممتلئة مع خليط الدقيق ، ثم تُغمس في خليط البيض ، ثم تُغمس في خليط الفتات لتتخلّل بشكل تام. يحصل هذا الجزء على الفوضى ، ولكن من الضروري أن تكون الدجاج مغطاة بفتات الخبز بشكل كثيف.
اهدأ الدجاج المغطى في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات ، حتى 8 ساعات.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع الدجاج على ورقة الخبز. أخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يتم طهي الدجاج جيدا إلى 165 درجة فهرنهايت. يقدم هذا الطبق مع الصلصة، إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 816 |
| إجمالي الدهون | 38 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 335 مجم |
| صوديوم | 894 مجم |
| الكربوهيدرات | 65 جم |
| الألياف الغذائية | 10 غرام |
| بروتين | 53 جم |