ويستفيد هذا اللحم البقري المحشو من بقايا الطعام من لحم البقر المحمر والملفوف ، وهو متعدد الاستخدامات للغاية. اتركي الملفوف والجزر واستخدمي المزيد من البطاطا ولحم البقر أو أضف المزيد من الكرنب مع البطاطس. سيكون هذا التشويش أيضا لذيذ مع اللحم البقري المشوي المتبقي ، ولحم الخنزير ، أو لحم الخنزير المشوي. وإذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فاستبدل البطاطا بالقرنبيط المفروم أو "أرز" القرنبيط. انظر المزيد في نصائح الخبراء أدناه الوصفة.
Hash هو ، ولكن تعريف ، طبق من اللحم المفروم المطبوخ ، وعادة مع البطاطس. غالبًا ما يتم تضمين البصل والفلفل في تجزئة الطعام ، وكثيراً ما يتم العثور عليه في قوائم الإفطار.
طبق يجعل وجبة لذيذة مع الفاصوليا المطبوخة ، أو تخدم البعثرة مع البيض في الصباح. إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة وسهلة لتجزئة لحم البقر المقطّع ، فهذا خيار ممتاز.
ماذا ستحتاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3/4 كوب بصل مفروم
- 1 فص ثوم ، مضغوط
- 3 أكواب مكعبات متبقية من البطاطا
- 2 كوب
- قطعت بقايا لحوم البقر مقطر
- 1 كوب مكعبات متبقية ، اختيارية
- 1/2 كوب مكعبات متبقية الجزر ، اختياري
- 1/2 ملعقة صغيرة
- أوراق الزعتر المجفف
- 1-2 ملعقة طعام مقطعة
- البقدونس الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون أو حسب الرغبة
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة.
- عندما يكون الزبدة ساخنة ، أضيفي البصل المفروم. يُقلى البصل مع التقليب حتى يصبح شفافًا وخفيفًا. يُضاف الثوم ويُقلّى لمدة دقيقة واحدة. أضيفي البطاطا المقلية ، وقطع اللحم البقري المقطع المقطع ، والملفوف والجزر ، إذا كنت تستخدم. أضيفي الزعتر والبقدونس والفلفل.
- تذوق تجزئة وإضافة الملح ، حسب الحاجة. ضجة لخلط المكونات.
- يوضع الخليط في المقلاة ويترك البني لمدة 8 إلى 10 دقائق. بدوره والبني الجانب الآخر.
نصائح والاختلافات
- إذا كان لديك بقايا روثاباغا ، أو جزر البحر ، أو اللفت من وجبة اللحم البقري المحمر ، لا تتردد في النرد وإضافة إلى تجزئة.
- استخدم لحم البقر المشوي المطبوخ أو لحم الخنزير المشوي أو لحم الخنزير في الوصفة بدلاً من لحم البقر المحمر.
- استبدال جزء من البطاطا مع مكعبات البطاطا الحلوة المطبوخة.
- إضافة 1 كوب من حبات الذرة المطبوخة.
- يُضاف 1 فلفل حلو مقطوع.
- القرنبيط رايس Hash Omit البطاطا. قطع القرنبيط في معالج طعام أو صر مع مبشرة طعام لصنع قطع بحجم الأرز. يضاف القرنبيط إلى البصل المقلي والثوم. المضي قدما في الوصفة.
قد يعجبك ايضا
من السهل خبز لحم البقر مع البطاطس
الفخار وعاء لحم بقر وهاش براون العشاء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 185 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 25 ملغ |
| صوديوم | 76 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 5 غرام |