هذه الخلاصة الفريدة المكونة من خمسة أنواع من الأرز الفلفل الحار لا تستغرق سوى دقائق معدودة. أو يمكنك تجميعها وتجميدها لاستخدامها لاحقًا. إنه مثالي يقدم من تلقاء نفسه كدخول نباتي ، أو يمكنك تقديمه مع الدجاج أو اللحم البقري.
إذا كنت تحب أطعمة أكثر تفصيلاً ، استخدمي قطع الجالابينوس المفرومة أو حتى بسكويت بونيه. ولكن إذا كنت تفضل طعامك أكثر اعتدالا ، كما أفعل ، فإن علبة الفلفل الأخضر المقطر تضيف كمية مناسبة من الحرارة. أو يمكنك استخدام جبن Pepper Jack بدلاً من جبن Monterey Jack.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب من الأرز الأبيض المطبوخ
- 2 كوب قشدة حامضة
- 2 بيضة ، ضرب
- 1 (4 أوقية) يمكن أن تقطع الفلفل الأخضر أو jalapenos ، غير مصقول
- 2 كوب من جبنة مونتري جاك
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُرشّ الطبق المغطى بسعة 2 راكب مع رذاذ الطبخ غير المضبوط ويوضع جانباً.
اخلطي الأرز المطبوخ والقشدة الحامضة والبيض والفلفل الحار والجبن 1-1 / 2 كوب ، والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء كبير. يُسكب هذا الخليط في طبق الطبق المحضر ويرشّه بالجبن المتبقي. يُخبز الطبق في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يتم وضع الخزان ويُصبح الجبن الموجود في الأعلى بنيًا.
لجعل هذا خزفي في وقت مبكر وتجميدها ، أونديكووك الأرز حوالي 5 دقائق. الجمع بين جميع المكونات ، وذلك باستخدام جميع الجبن ، ويقلب في 2 ملعقة طعام نشا الذرة. ثم ضعها في طبق خزفي مضاد للفريزر وأبرد في الثلاجة حتى يصبح باردًا.
لف الطبق تمامًا بلفّ الفريزر ، وصمِّمه ، ثم قم بتجميده لمدة 3 أشهر. لذوبان الجليد وإعادة تسخينه ، قم بتحريك الكسرولة طوال الليل في الثلاجة ، وقلبها جيداً واخبزيها على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 55 إلى 65 دقيقة حتى يتم ضبطها والجزء العلوي من اللون البني الذهبي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 697 |
| إجمالي الدهون | 31 ز |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 154 ملغ |
| صوديوم | 393 ملغ |
| الكربوهيدرات | 82 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 22 جم |