لا تحتاج إلى طباخ الأرز لصنع الأرز. استخدم هذه الوصفة لصنع أرز أبيض أساسي مع مقلاة وسوف يخرج بشكل مثالي في كل مرة إذا اتبعت التعليمات.
فقط تذكر هذه النسبة - كوبان من الماء لكل كوب من الأرز غير المطبوخ يساوي 3 أكواب من الأرز المطبوخ.
الأرز الأبيض العادي هو قماش فارغ يمكنك أن تضيف إليه مكونات لا حصر لها. راجع اقتراحات الأشكال أدناه.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ ، وشطفها واستنزفت
- 2 كوب ماء
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- شطف الأرز حتى يتم مسح المياه. استنزاف في مصفاة وتوضع جانبا.
- في قدر متوسطة الحجم ، احضر الماء ليغلي. يُضاف الملح ويُحرّك ثم يُضاف الأرز المشطوف والمصفّى. اثارة مع شوكة.
- يُخفّف الحرارة ويُغطّي الأرز ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ويتحقق بعد 15 دقيقة لترى ما إذا كان كل الماء قد تبخر. إذا كان الأمر كذلك ، فإن الأرز جاهز. إذا لم يكن الأمر كذلك ، استبدل الغطاء واترك الأرز ينضج لمدة 5 دقائق إضافية.
- تُرفع عن النار وتنزع بالشوكة وتنتقل إلى طبق التقديم. بدلا من ذلك ، إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة إلى الأرز في وعاء ، إضافة البقدونس المفروم أو عشب آخر ، اثارة ، ثم تتحول إلى طبق التقديم.
الاختلافات
- استخدم الأسهم بدلاً من الماء.
- أضف ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت إلى الماء عندما يتعلق الأمر بالغليان.
- أضيفي البقدونس المفروم أو الأعشاب المفرومة إلى الأرز المطبوخ مع الاستمرار في الطنجرة.
- يُطهى الأرز المطبوخ في طبق التقديم مع البصل الأخضر المفروم أو الثوم المفروم.
- أضيفي البازلاء المجمدة إلى الأرز المطبوخ بينما لا تزال في القدر واترك الحرارة المتبقية من الأرز يذوب البازيلا.
قد يعجبك أيضا
هذه الوصفات هي كل الاختلافات في صفة الأرز الأبيض الأساسية أعلاه:
- ستوفتوب رايس الأرز
- الأرز الكاريبي والفاصوليا وصفة
- الارز الاصفر مع الذرة وصفة
- حار الأرز المكسيكي وصفة
- الفاصوليا السوداء والأرز الأصفر وصفة
فيما يلي وصفات لطهي أنواع مختلفة من الأرز وبأساليب مختلفة:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 117 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 3 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |