مجموعة من الكعك الألماني التقليدي (كوشن) وصفات

01 من 13

التفاح النمساوي التقليدي Strudel وصفة

أبل سترودل تبدو خيالية ولكن ، مع ممارسة القليل. ليس من الصعب القيام بها. بمجرد الحصول على تعليق من العجين ، فإنك لن ترغب في العودة إلى قشرة سميكة.

داخل فطيرة التفاح ، سوف تجد القرفة وفتات الخبز والمكسرات والزبيب.الوصفة لديها نسبة ملء إلى العجين جيدة.

02 من 13

فطيرة الجبن الألمانية وصفة

ينتفخ هذا الجبن في الفرن ثم يستقر في حشوة كثيفة كريمية. يمكن استبدال الزبادي والجبن بالكوارك في هذه الوصفة إذا كان من الصعب العثور عليها.

03 من 13

كعكة الفاكهة الطازجة الألمانية (Obsttorte) وصفة

صُنعت هذه الوصفة البسيطة بقاعدة كعكة إسفنجية تم شراؤها وبودنغ الفانيليا والفواكه الطازجة.

04 من 13

كعكة التفاح الألمانية (Wiener Apfelkuchen)

تتميز وصفة كعكة التفاح ذات الطراز الألماني بقاعدة قصيرة ، والتفاح المفروم ، وطبقة كعكة بنكهة الليمون. يرش السكر واللوز على السطح بشكل مبهج.

05 من 13

الكرز الألماني Streusel كعكة وصفة

هذه الكعكة streusel محلية الصنع مع تعبئة الفاكهة هي أقرب الطهاة الألمان الحصول على فطيرة. هنا ، قشرة الستريوزيل أغنى بكثير من عجينة الفطيرة ويتم ضغطها في وعاء سبرينغفورم. الكرز أو أي ثمار ، وخاصة الفواكه الحجرية ، سميكة مع نشا الذرة (الألمان يستخدمون نشاء البطاطا) تجعل حشوات كبيرة. يمكنك حتى استخدام تعبئة الفواكه المعلبة.

06 من 13

وصفة كعكة التفاح الكاملة من القمح الألماني

باستخدام دقيق القمح الكامل والتفاح وشراب الصبار يجعل كعكة التفاح رطبة ولكنها ليست كثيفة جدا. هذا هو كعكة العجين بسيطة مصنوعة من اللبن وصودا الخبز للارتفاع. يتم طي نصف التفاح في العجين والنصف الآخر يوضع على أعلى في نمط وريدة جميلة. يتم رش القليل من الكريم على العجين للحصول على نوع من تأثير غراتين التفاح.

07 من 13

كعكة زبدة الألمانية (Butterkuchen) وصفة

فبدلاً من إعداد مجموعة من لفائف القرفة ، جرب هذه الكعكة الورقية الألمانية مع السكر المقرمش والقرفة والزبدة. يتجمد بشكل جيد وهو مثالي مع كوب من الشاي

08 من 13

الغابة السوداء الألمانية (Schwarzwaelder Kirschtorte) كعكة وصفة

هذه الكعكة الكرز في الغابة السوداء تحتوي على الكرز الكرز ، والمعروفة باسم كيرشفازر في الألمانية ، في الحشو الذي يعطيها ركلة. يمكنك تركها إذا كنت تخدم الأطفال. الصقيع هو كريمة مخفوقة ، لذلك قم بتجميع هذه الكعكة في اليوم الذي تخدمه.

09 من 13

كعكة الألزاسي (Elsaessescher Apfelkuchen)

تجتمع التفاح الطازج مع كريم بنكهة الفانيليا في قشرة تشبه الغريبة لصنع كعكة رائعة يحبها الجميع ويشتهر بها البن والكعك بعد الظهر.

10 من 13

الألمانية Streuselkuchen مع الجبن ملء الوصفة

ثلاث طبقات تشكل هذه الكعكة: قاعدة عجينة الخميرة ، حشو جبن الكوارك (مثل حشوة جبن كريمي حلو) وطحدة ستراوسيل المقرمشة. يجعل كعكة كبيرة بحجم هلام لفة.

11 من 13

كعكة المشمش الألمانية (Aprikosenkuchen) وصفة

تنتشر هذه الكعكة البسيطة في مقلاة سبرينغفورم ثم تعلوها المشمش الطازج قبل الخبز. انها كبيرة مع دهن من الكريمة المخفوقة.

12 من 13

الألمانية كاملة القمح ، كعكة مليئة بالفواكه (Zupfkuchen) وصفة

يتم تحلية هذه الكعكة كاملة القمح مع رحيق الأغاف ومليئة بملء فطيرة الفاكهة. ا يستخدم zupfkuchen نفس العجين للقشرة والكعك تحتل المرتبة الاولى .

13 من 13

sourdough الالمانيه كعكة البن صفة

عندما يكون لديك بعض عجين المخملين الإضافي المتبقي بعد تغذية ثقافتك ، قم بإعداد هذا الكعك المخمر الذي يشبه كعكة القهوة الحامضة في الذوق ، ويذهب مع فنجان من الشاي أو القهوة بشكل جيد جدًا في منتصف الصباح.