اصنعي هذا الكعك الطازج وتذوق الفاكهة في وقت مبكر من اليوم ، ويمكنك تقديمه عند العودة من لعب الغولف. انها كعكة سهلة مصنوعة من مخزن ، وقاعدة كعكة الاسفنج ، والحلوى والفاكهة الطازجة. منعش جدا.
ماذا ستحتاج
- 1 قاعدة كعكة تم شراؤها (مثل كعكة "بافاريان" الأسفنجية)
- 2 ملعقة صغيرة من المسكرات (اختيارك ، أو شراب السكر)
- باقة واحدة من 4 قطع ، مزيج بودرة الفانيلا (أو 2 كوب من بودرة الفانيلا المحضرة)
- 1 3/4 كوب حليب (لمزيج بودرة الفانيلا)
- 2 كوب من الفراولة (أو الكيوي أو التوت أو غيرها من الفواكه)
- 1 كوب عصير تفاح
- 1 حزمة الجيلاتين (1/4 أونصات)
- 1-2 ملاعق طعام من السكر (أو حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- رش كعكة الأساس أو رشها بخفة مع schnapps الفاكهة ، والمسكرات أو شراب السكر لترطيب ولكن لا إضاءتها.
- إعداد الحلوى وفقا لتوجيهات ملء الكعكة. انظر إلى الوصفات التالية إذا كنت ترغب في صنع بودرة الفانيلا من الصفر أو إذا كنت ترغب في صنع كريم المعجنات . إذا تم طهيها ، ثم بارد حتى تصبح سميكة. إذا كانت فورية ، فقم بإعدادها لبضع دقائق. ملعقة في قاعدة كعكة الإسفنج التي تم شراؤها والبرد (ملاحظة ، الكعك الإسفنجية الألمانية لديها شفة لعقد في الحلوى والفاكهة. ويتم خبزهم في قالب خاص).
- غسل وتحضير الفاكهة الطازجة. قطع الفراولة في نصف ، وقشر ، وكيوي شريحة ، الخ. ترتيب الفاكهة بشكل زخرفي على أعلى بودنغ. يمكنك أيضا تداخل شرائح الفاكهة إذا كنت ترغب في ذلك. ضع الكعكة مرة أخرى في الثلاجة بينما تصنع التزجيج.
- في ألمانيا ، يمكنك شراء "Tortenguβ" أو كعكة التزجيج ، والتي يمكنك ببساطة مزجها بالماء. يمكنك أيضًا طلبها عبر الإنترنت. إذا لم يكن بإمكانك الوصول إلى هذا المنتج ، فمن السهل صنع طبقة زجاجية تساعد على الحفاظ على ثمار الكعكة على الأكواب والفقمة في الثلاجة ، حتى تظل طازجة أكثر. يمكن تحضيره باستخدام أجار أو جيلاتين ، وأحيانا نشا الذرة.
- لجعل التزجيج موضحًا هنا ، رشي حزمة الجيلاتين فوق عصير التفاح البارد واتركها تنتفخ لمدة 5 دقائق. أضف 3/4 كوب من عصير التفاح الساخن (زائد 1 أو 2 ملعقة طعام من السكر ، حسب الرغبة) ، مع التحريك المستمر حتى يتم إذابة الجيلاتين. قد تحتاج إلى تسخين هذا الخليط قليلاً ولكن لا تجعليه يغلي أو يفقد الجيلاتين القدرة على الجل. ضع هذا الخليط في الثلاجة حتى يبدأ في التكاثف.
- صب ، ملعقة أو فرشاة التزجيج على الكعكة. قم بتبريد الكيك لمدة ساعة على الأقل وتأكد من أن التزجيج قد تم إعداده قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 92 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 5 ملغ |
| صوديوم | 75 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 5 غرام |