هذه الحلوى الطازجة والجميلة تجمع بين نكهات الليمون والجير المفضلة والتقليدية وتبدو جميلة على أي طاولة حلوى.
قشرة الفانيليا البسيطة هي جميلة وحلوة. طبقة الجير الليمون هي أساس الجيلاتين ومصنوعة من الزبادي والجبن المعطر مع الليمون الطازج وعصير الليمون.
زخرفة بسيطة من قشور الليمون والليمون تزين الجزء العلوي. لجعل الزخرفة الصالحة للأكل ، ينصح باستخدام المنتجات العضوية. إذا كان لديك الوقت ، فإنني أوصي بشدة تقديم قشور الحمضيات ملبس لاستبدال الطازجة للحصول على لمسة خاصة إضافية.
كن على علم بأن هذا التورتة يحتاج إلى ثلاث ساعات في الثلاجة لتوضع بشكل صحيح قبل التقديم.
ماذا ستحتاج
- 2 بيض كبير
- 3/4 كوب سكر (حبيبات بيضاء)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
- 2 ملعقة طعام ماء
- 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 كوب
- نشا الذرة
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة مذابة
- 1 ليمون عضوي كبير
- 1 جير عضوي كبير
- 3 عبوات 8 أونصة من الجبن
- 11 أوقية. زبادي (كامل الدسم ، عادي ،
- أصناف يونانية أو منتظمة)
- 1/2 كوب سكر (حبيبات بيضاء)
- 1 حزمة من الجيلاتين
- 1/3 كوب زائد 2 ملعقة طعام ماء بارد
كيف اعملها كيف اصنعها
اجعل القشرة:
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- الشحوم والخط عموم سبرينغ 10 بوصة مع ورقة الرق.
- اخفقي البيض والسكر ومستخلص الفانيليا والماء حتى تصبح رغوي.
- في وعاء منفصل اخفقي الطحين ونشا الذرة معا. يُضاف الخليط إلى مزيج البيض ويُخلط في الزبدة المذابة.
- صب الخليط في المقلاة واستخدام ملعقة لنشر الخليط بالتساوي. سيكون الخليط هو اتساق الخليط فطيرة.
- خبز لمدة 20-25 دقيقة. إزالة من الفرن ، والسماح لتبرد.
- إزالة القشرة تماما من عموم سبرينغفورم.
- ضع القشرة على طبق التقديم وضع حلقة الكيك مدهونة حول الطبقة. إذا لم يكن لديك حلقة تورتة ، فقم بإزالة القشرة من المقلاة.
- ضع القشرة على طبق التقديم واستبدل الحلبة من وعاء الربيع حول القشرة.
جعل طبقة ليمون الليمون:
- اغسل الليمون والليمون تحت الماء الساخن واتركها حتى تجف
- استخدمي سكينًا حادة لتقشير شرائح صغيرة من الليمون والقشور.
- قطع الليمون والجير كل في النصف وعصير كل شطر كل منهما.
- تغلب على الجبن واللبن معا. يضاف الليمون الطازج وعصير الليمون.
- ضع الجيلاتين في وعاء متوسط الحجم. يضاف الماء البارد وإذابة الجيلاتين. دعونا نقف لمدة 10 دقائق.
- أضف السكر الأبيض المحبب إلى الجيلاتين ، خفق بسرعة حتى يذوب الجيلاتين في السكر.
- اخفق ملعقتان كبيرتان من الجبن / الزبادي مع خليط الجيلاتين / السكر. يضاف الباقى من مزيج الجبن واللبن الزبادي إلى الخليط.
- صب الخليط في القشرة المحضرة حولها. ضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- أزل التورتة من الثلاجة. إزالة بعناية الحلبة من جميع أنحاء الجانبين.
- مقبلات مع الليمون وقشور الليمون الجير وخدمتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 641 |
| إجمالي الدهون | 41 ز |
| الدهون المشبعة | 23 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 219 ملغ |
| صوديوم | 514 مجم |
| الكربوهيدرات | 57 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 15 جم |