أفضل كريم خالية من الألبان الحامض البديل

إذا كنت تبحث عن كريم نباتى لاذع فى تناوله ، فستستمر ماركة ساور سوبريم Tofutti التجارية وشراؤها غير المهضوم ، على مر السنين. انهم طعم مماثل للشيء الحقيقي ، وهو عبارة عن إضافة للنباتيين الذين يبحثون عن بديل nondairy.

أين تجد لهم

ابحثي عن الكريما الحامضة النباتية في القسم المبرد من متجر المواد الغذائية الطبيعية المفضل لديك ، أو متجر الطعام الصحي ، أو التعاونية ، أو يمكنك أيضًا التسوق عبر الإنترنت من خلال تجار التجزئة المتخصصين في الأغذية النباتية.

كما ستحمل بعض البقالات الكبيرة المعبأة بشكل جيد Tofutti Sour Supreme في ممر الأطعمة الطبيعية.

الصويا والتوفو

كلا الإصدارين يستخدمان بروتين الصويا والتوفو كقاعدة لبديل الكريمة الحامضة. تستخدم النسخة العادية الأصلية زيت فول الصويا ، بينما تستخدم النسخة غير الهيدروجينية مزيج زيت من فول الصويا وزيت النخيل وزيت الزيتون. كلا النسختين غير معدلة وراثيا ، خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ومشروب كوشير.

معلومات غذائية

ومن المثير للاهتمام ، يحتوي كريم حامض غير هدروجين على مزيد من السعرات الحرارية ، 85 لمدة 2 ملعقة طعام. مقارنة مع 2 ملعقة طعام من Tofutti Sour Supreme Better Than Sour Cream الأصلي مع 60 سعر حراري فقط. محتوى الدهون هو نفسه ، 5 غرامات ، والبروتين ، 1 غرام ، ولكن مجموع الكربوهيدرات هو 2 غرام للأصلي و 9 غرامات لغير الهيدروجين. ولكن لا يحتوي الهيدروجين على الدهون المتحولة ، في حين أن الأصل يحتوي على 2 غرام من الدهون غير المشبعة. إذا كنت ترغب في إزالة الدهون غير المشبعة من النظام الغذائي الخاص بك ، ثم غير مهرج هو الخيار الصحيح.

قد ترغب فقط في استخدام القليل منه إذا كانت السعرات الحرارية مصدر قلق.

يستخدم في الخبز

إذا اخترت Sour Supreme ، فستجد نسخة من guacamole. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدمه كبديل كريم حامض في الخبز ، فلا تقلق. استخدم نفس المقدار من Sour Supreme كما دعا كريم حامض في الوصفة.

سوف تخرج السلع المخبوزة الخاصة بك كما هو خفيف وزغبي - ناهيك عن اللذيذ - كما لو كنت تستخدم منتجات الألبان الحقيقية. إنه رهان جيد أن أصدقاءك غير المحترفين لن يكونوا قادرين على معرفة الفرق.

بالنسبة للتخزين ، بمجرد فتح الحاوية ، احتفظ بها لمدة لا تزيد عن ثلاثة أسابيع في الثلاجة ، على الرغم من أن أسبوعين هو الأمثل.

صنع بنفسك نباتي التوفو القشدة الحامضة

خيار آخر إذا كنت تبحث عن بديل كريم حامض هو محاولة يدك في صنع قشدة حامضة nondairy محلية الصنع باستخدام التوفو بدلا من الألبان. وهنا وصفة واحدة لمحاولة: النباتي التوفو كريم صفة كريم. يمكنك أيضا أن تحل بديلا خاصا من الكريمة الحامضة عن طريق الجمع بين التوفو الناعم والثابت ، وعصير الليمون ، وفول الصويا ، والكاجو في معالج الطعام.

أكثر بدائل الألبان النباتي

إذا كنت تقوم بإزالة المنتجات الحيوانية من حميتك أو إزالة منتجات الألبان فقط ، فقد تحتاج إلى إيجاد بدائل تعمل بشكل جيد في الوصفات. شاهد أفضل بدائل نباتية للحليب والزبدة والجبن وصلصة الفريدو وجبنة البارميزان وجبنة الريكوتا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تتعلم كيفية صنع البدائل الخاصة بك لمنتجات الحليب والجبن.