لا يمكن إعداد وجبات خفيفة لذيذة في مناطق الدجاج اللذيذة ، بل من السهل إعدادها وشرابها ، فهي سهلة على الميزانية! يمكن استخدام هذه الوصفة أيضًا مع دجاجة كاملة كاملة ، أو استخدام 4 صدر دجاج مقسّمة.
يقدم هذا الدجاج اللذيذ مع البطاطا المهروسة أو المحمصة وأطباق الخضار أو السلطات المفضلة لديك للحصول على وجبة عائلية لا تنسى أو عشاء يوم الأحد. تضاعف بسهولة الوصفة لعائلة كبيرة أو حزب.
ماذا ستحتاج
- 4 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر oregano
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق شطة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 4 أرباع الساق الدجاج
- 1/2 كوب
- مرق الدجاج (جزء من النبيذ الأبيض الجاف ، إذا رغبت في ذلك)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- النفط بخفة صحن الخبز 9-by-13-by-2-inch أو خط مع احباط.
- يُمزج الثوم مع الأوريجانو والملح ومسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير. يضاف زيت الزيتون ويخلط جيدا. استخدم هاون ومدقة لعمل تناسق معجون أو مزجها بشوكة.
- قص قبالة أي الجلد الزائد والرواسب الدهنية. رتب قطع الدجاج في مقلاة التحضير وأفرغ الثوم فوق كل قطعة.
- صب 1/2 كوب من مرق الدجاج في طبق الخبز. إذا كنت ترغب في ذلك ، استخدم 1/4 كوب من النبيذ الأبيض الجاف مع 1/4 كوب من مرق الدجاج.
- اخبز الدجاج في الفرن المسخن لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يسجل الدجاج ما لا يقل عن 165 فهرنهايت على مقياس حرارة الطعام. *
* للتحقق من عدم وجود كمية من الطعام ، قم بإدخال ترمومتر لقياس درجة الحرارة في وسط السمكة ، دون أن تلامس العظام. وفقا foodafety.gov ، يجب طهي الدواجن إلى ما لا يقل عن 165 ف.
الاختلافات
- احذف مسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون. خفض الملح إلى 1/4 ملعقة شاي وإضافة 1/1 ملعقة شاي من توابل الكاجون أو الكريول إلى مزيج الزيت والثوم.
- بديل زبدة ذائبة لزيت الزيتون.
- تقطع حوالي 1 إلى 2 باوند من البطاطس (أو البطاطا الصغيرة جداً أو الأصبعيات) و 2 إلى 3 من الجزر ، ثم نضيف القليل من ملاعق زيت الزيتون ، ونرتب الخضار حول قطع الدجاج. مشوي حتى يتم الدجاج والبطاطا هي العطاء.
نصائح
- استخدم الوصفة مع أفخاذ لحم لجمع سوبر بول أو ذيل. اشوي الدجاج وقدميها ساخنة من طباخ بطيء.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 1307 |
إجمالي الدهون | 77 جم |
الدهون المشبعة | 21 جم |
دهون غير مشبعة | 33 ز |
كولسترول | 418 مجم |
صوديوم | 802 ملغ |
الكربوهيدرات | 12 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 134 جم |