هذه البطاطس اللذيذة سهلة التحضير والشوي ، ومجموعة من جبنة البارميزان وزيت الزيتون والثوم. يساعد الزعتر على طهي البطاطا ، لكن لا تتردد في تغيير التوابل. استخدام بعض التوابل والريحان أو إضافة المزيد من الثوم. اطلع على النصائح والأشكال لمزيد من الأفكار.
تخرج البطاطس من الخارج وتطحن في الداخل. للحصول على اللون البني والمقرمش ، قم بإدارة البطاطا كل 15 دقيقة.
وصفات ذات صلة
بطاطس محمرة مع لحم الخنزير المقدد
بطاطس محمرة أعشاب
ماذا ستحتاج
- 2/1 رطلاً من البطاطس (حوالي 6 إلى 8 بطاطس حمراء أو ذهبية متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة)
- 4 ملاعق طعام
- زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (أو ملح الثوم)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر (ورقة جافة)
- 1 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 سي / غاز 6).
خط ورقة الخبز كبيرة انعقدت (هلام لفة عموم أو نصف ورقة عموم) أو وعاء التحميص مع احباط. بخفة النفط احباط.
في حقيبة تخزين الطعام البلاستيكية أو وعاء كبير يخلط البطاطا المعبأة مع زيت الزيتون والتوابل والزعتر وبارميزان. إرم على المعطف تماما.
انشر البطاطس في طبقة واحدة في مقلاة التحميص المحضرة وشويها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 55 إلى 60 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً لطيفاً ، وتحول 3 أو 4 مرات مع ملعقة طوال وقت التحميص.
يخدم 4 إلى 6.
نصائح والاختلافات
- البطاطا المحمرة بالبارميزان مع البقدونس - اعملي الزعتر وألقِ البطاطا بملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم عند خروجهما من الفرن.
- جارليكي بارميزان بطاطس محمرة - أضيفي 4 فصوص من الثوم الطازج المفروم إلى البطاطس مع زيت الزيتون.
- عشب إيطالي بصلصة البارميزان - أضف 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل المجففة و 1/2 ملعقة صغيرة من ريحان الأوراق الجافة مع الزعتر.
- استبدال جزء أو كل من زيت الزيتون مع الدهون بطة ذائبة أو زيت الكانولا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 287 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 280 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 9 ز |