هذه الوصفة المكونة من خمسة عناصر بسيطة من الدجاج مع الفلفل Stir Fry طعمها طازجة بشكل رائع. انها جاهزة في حوالي 20 دقيقة.
واحدة من النصائح للقلي بالتحريك هو التأكد من أن جميع المكونات جاهزة قبل تشغيل الموقد. يجب أن يكون كل شيء موجودًا على الموقد أو على أطباق أو أطباق ، ثم تبدأ في الطهي.
هذه الوصفة لذيذة تقدم على الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة المطبوخة. تأكد من أن الأرز مطبوخ وجاهز قبل البدء في القلي. سوف تبقى الأرز حارًا وجيدًا لمدة تصل إلى 20 إلى 30 دقيقة بعد طهيها. فقط اترك الغطاء ، ولكن أزل المقلاة من الحرارة. يمكنك طهي المعكرونة أيضا. وضعها في مصفاة ووضعها على البخار على البخار للتدفئة.
يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج الخالية من العظم بدلا من صدور الدجاج إذا أردت. سيأخذون حوالي ضعف الوقت لطهي الطعام. اختبر الدجاج مع مقياس حرارة لحظية قراءة فورية للتأكد من أنه 160 درجة فهرنهايت قبل أن تقدمه.
يمكنك استبدال الفلفل الحار والبصل مجانا للخليط المجمد إذا كنت ترغب في ذلك. تُقطّع الفليفلة إلى شرائح أو تُقطّع إلى مكعبات وتُفعل الشيء نفسه مع البصل. سوف تستغرق الخضراوات الطازجة وقتًا أطول في الطهي من المزيج المتجمد ، لأن التجميد يجعل الخضروات أكثر رقة.
هذا هو حقا وجبة وجبة واحدة كاملة في حد ذاته. لا تحتاج إلى الكثير لتخدم به ما عدا سلطة خضراء أو سلطة فواكه إذا أردت.
ماذا ستحتاج
- 4 صدور دجاج خالية من العظم
- 2 ملاعق طعام زيت
- 2 كوب فلفل مجمد والبصل يحركان الخليط
- 1/3 كوب عصير برتقال
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو الليمون
- 2 ملعقة طعام عسل
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 2 ملعقة طعام ماء
- ملعقتان كبيرتان من شرائح الريحان الطازجة
كيف اعملها كيف اصنعها
قطع الدجاج إلى 1 "قطعة وتوضع جانبا.
سخن الزيت في مقلاة أو مقلاة ثقيلة على نار متوسطة مرتفعة.
يُضاف الفلفل المُجمَّد وخليط البصل ويُقلّى المزيج حتى يصبح طريًا. إزالة الخضروات من المقلاة أو المقلاة.
يُضاف الدجاج ويُقلى حتى ينضج الدجاج تمامًا حتى درجة 160 فهرنهايت. أضف الخضار المطبوخة وعصير البرتقال وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل إلى الدجاج في المقلاة.
تقليب لمدة 2-4 دقائق حتى يبدأ الخليط في فقاعة.
يُمزج نشا الذرة والماء في وعاء صغير ، ثم يُضاف إلى المقلاة. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نارٍ متوسطةٍ عالية حتى تغلي الصلصة وتكثف. قدميها مباشرة على الأرز أو النودلز المطبوخ على الساخن ، ثم رشي عليه بالريحان.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1284 |
| إجمالي الدهون | 70 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 403 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 133 جم |