إذا كنت من محبي Mcrib لكنك غير متأكد من اختيارات اللحم من ماكدونالدز ، فاجعلها بنفسك مع هذه الوصفة الشهية!
تم إنتاج هذا النوع من الوجبات السريعة من أجود أنواع لحم الخنزير المقطّع ، والبصل الأبيض المقطّع ومخلل الشبت.
ليس لديك أضلاع في متناول اليد؟ جربها مع لحم الخنزير المقدد ، دجاج الشواء ، أو الديك الرومي المدخن. إذا كنت نباتيًا ، فحاول استخدام مرق الصلصة مع ثمار جاك التي يتم سحبها ، أو التيمه أو التوفو.
ماذا ستحتاج
- للأضلاع:
- ½ ملعقة كبيرة. الفلفل الأحمر المدخن
- ½ ملعقة كبيرة. ملح
- ½ ملعقة كبيرة. كمون
- ½ ملعقة كبيرة. الفلفل الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة. سكر بني فاتح
- 1 ملعقة كبيرة. مسحوق شطة
- ½ ملعقة كبيرة. البن المطحون
- ½ كوب صلصة الشواء
- 1 رف من الأضلاع ، إزالة الغشاء
- ¼ كوب الخردل الأصفر
- 1 كوب ماء
- ½ كوب خل التفاح
- لكل سندويتش:
- 1 حصاة شركة خبز ™ Spud Dog Bun
- ⅓ كوب سحبت لحم الضلع (من فوق)
- 1-2 ملعقة كبيرة. صلصة الشواء
- 1 الشبت الرمليل المخلل
- 1 ملعقة كبيرة. البصل الأبيض المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
-FOR الأضلاع-
في وعاء صغير ، قم بخلط الفلفل الأحمر المدخن ، والملح ، والكمون ، والفلفل الأبيض ، والسكر البني الفاتح ، ومسحوق الفلفل الحار والقهوة المطحونة ، واضعيه جانبًا.
إزالة الغشاء من الأضلاع بسكين حاد ، وتدليك الخردل على اللحوم وإضافة مزيج التوابل. لفها بإحكام وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
قم بإعداد البيضة الخضراء الكبيرة عن طريق وضع حفنة صغيرة من رقائق خشب الكرز المنقوع والفحم العضوي في قاع البويضة والضوء مع بداية النار EGG.
ضع convEGGtor مع الساقين مواجهة وإضافة وعاء الألومنيوم متوسط الحجم الكامل من 1 كوب ماء و ½ كوب خل التفاح. أضف صفيحة معدنية واللحم ثم أغلق البيضة وافتح الفتحة العلوية 1/4 من البوصة واضبط التنفيس السفلي بحيث يتم كشف ما يزيد قليلاً عن نصف بوصة.
شاهد EGG الخاص بك لمدة ساعة تقريبا بحيث يكون لديه الوقت للتنظيم دون الحصول على أضلاع ساخنة للغاية.
دع الأضلاع تطهى لمدة 4 ساعات ثم تنظفها مع ½ كوب من صلصة الباربكيو ، موزعة بالتساوي بين الجانبين ، ثم قم برفع درجة الحرارة لطهي الصلصة لبضع دقائق. أزلت من حرارة ، خيمة مع [ترنوفيلّ] ، وسمحت الضلوع راحة ل 30 دقائق.
من أجل ساندويش
- إزالة لحم الضلع من عدد قليل من أضلاعه ، حوالي ⅔ كوب أو أكثر ، وإرم مع 1-2 ملعقة طعام صلصة الشواء. يُضاف اللحم المسحوق إلى خبز الكب كيك المعزول من كوبو ستون ، ويعلوه البصل الأبيض المقطّع ورمح الشبت المخلل.