سوف تحب عائلتك هذا المزيج اللحم البقري اللذيذ. يتم الجمع بين البطاطس براون المجمدة مع صلصة الجبن محلية الصنع (أي حساء) ، ثم يعلوها كاسرولي مع فتات الخبز لينة بالزبدة .
هذا كاسرولة بطاطس ممتازة تقدم مع وجبة فطور كبيرة أو وجبة فطور وغداء ، كما أنها تقدم طبق جانبي لذيذ لتناول العشاء.
ماذا ستحتاج
- 1 بطاطا مقلية من البطاطا المقلية (نمط جنوبي مجمّد ، مذاب *)
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- 4 إلى 6 بصل أخضر
- 4 ملاعق طعام دقيق
- 3/4 كوب مرق الدجاج
- 3/4 كوب
- الحليب كامل الدسم (أو نصفه ونصفه)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 1 كوب جبن شيدر حاد (مبشور)
كيف اعملها كيف اصنعها
- زبدة 1 إلى 1 1/2-الكوارت طاجن. فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- في مقلاة ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُضاف البصل الأخضر ويُطهى لمدة دقيقة واحدة على نار متوسطة إلى منخفضة.
- يُضاف الدقيق ويُحرَّك المزيج جيداً. اطهي لمدة دقيقتين. قم بتقليب المرق والدجاج بالتدريج.
- اطهيها باستمرار حتى تصبح سميكة وشمبانيا. يُضاف الملح والفلفل والبطاطس والجبن. ملعقة في صحن الخبز المعدة.
- ضع فتات الخبز في وعاء. تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. رذاذ على فتات الخبز وإرم على المزج.
- يرش فتات الخبز بالزبدة على طبق خزفي.
- اخبزيها لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها حارًا وشامبًا وتحتل المرتبة الأولى.
نصائح الخبراء
- توضع قطع براون المجمدة في حاوية ضحلة وتذوبها في الثلاجة طوال الليل. لذوبان الجليد بسرعة ، الميكروويف لهم ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يتم إذابة البطاطس. تجف مع المناشف الورقية قبل استخدام.
* إذا لم تستطع العثور على مكعبات "جنوبية الطراز" ، يمكن استبدالها بتمزيقها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 785 |
| إجمالي الدهون | 53 جم |
| الدهون المشبعة | 24 جم |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 103 ملغ |
| صوديوم | 1،073 مجم |
| الكربوهيدرات | 58 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 22 جم |