هذا Heinz 57 meatloaf هو وصفة عتيقة مشتركة من قبل كوني. اللحم المفروم هو مزيج بسيط من لحم البقر المطحون والفتات المحنطة ، واشترى Heinz 57 Sauce. تستخدم الصلصة أيضًا في رفع اللحم.
إذا لم يكن لديك Heinz 57 Sauce ، فراجع النصائح والإعدادات الخاصة بنسخة محلية الصنع.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه لحم عجل مفروم
- 1 بيضة (ضرب قليلا)
- نصف كوب من فتات الخبز (محنك وجاف ، مثل التوابل الإيطالية أو الثوم والأعشاب)
- 1/4 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 1/3 كوب حليب
- 2/4 كوب هاينز 57 صلصة (بالإضافة إلى المزيد للتوضيب)
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 t فلفل أسود ممتع (طازج)
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4). خط ورقة الخبز أو انيمال مع احباط.
في وعاء كبير ، قم بخلط لحم البقر المطحون ، البيض المخفوق ، فتات الخبز ، البصل ، الحليب ، 1/4 كوب من Heinz 57 ، الملح ، والفلفل.
ضع مزيج اللحم في رغيف وضعه في المقلاة المحضرة.
تُخبز في الفرن المسخن لمدة ساعة واحدة (انظر الملاحظة). صب بعناية من الدهون الزائدة وأعلى مع المزيد من صلصة هاينز 57. أعد رغيف اللحم إلى الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
اترك رغيف اللحم على الوقوف 5 دقائق قبل التقسيم.
6 خدمات.
ملاحظة Connie: أنا فقط أخبز الألغام لمدة 45 دقيقة ، ويبدو على ما يرام. هذا رغيف لحم جيد جدا. أحيانا أضع بعض الصلصة على السطح قبل الخبز.
نصائح والاختلافات
- يضاف 1/4 كوب من الفليفلة الحلوة المفرومة مع البصل.
- "هنديز 57" صلصة محلية الصنع: في وعاء ، يخلط 1/2 كوب من الكاتشب ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير ، 1 ملعقة طعام بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الخردل الجاهز ، 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، وقطرات قليلة من صلصة تاباسكو.
- لجعل فتات الخبز محلية الصنع ، مكعب بضع شرائح من الخبز. انشر المكعبات على ورقة الخبز واخبزيها في فرن 325 F مسخن لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى تصبح جافة وخفيفة البنية. سحق لجعل فتات جيدة. الموسم مع مسحوق الثوم أو التوابل الإيطالية ، إذا رغبت في ذلك.
تعليقات القارئ
"هذا يشبه وصفة والدتي عندما كنت أشب عن الطعم. في أحد الأيام كنت أريد رغيف اللحم فبحثت عني وجدت هذه الوصفة. كان ذلك قبل 10 سنوات على الأقل وما زالت هذه الوصفة الوحيدة التي استخدمتها." - CS
"عائلتي تحب صلصة هاينز 57 ، لكنني لم أفكر في وضعها في رغيف اللحم. أضفت الفلفل الأخضر واستخدمت فلفل الثوم بدلاً من الفلفل الأسود ، وكان رائعاً!" - SM
قد يعجبك ايضا
رغيف اللحم على الطريقة الجنوبية
رغيف اللحم بسيط مع توببينغ الاختياري
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 247 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 105 مجم |
| صوديوم | 521 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 27 غرام |