مربى لحم الخنزير المقدد هو واحد من تلك الأشياء التي يمكن أن تغير حياتك. يتم تقديم لحم الخنزير المقدد المقرمش مع البصل بالكراميل ، والسكر البني الحلو ، وخل التفاح الطازج ، وقهوة الفرنجرس + مسحوق الفلفل الحار المتبل لعمل المربى التي تجعل أي شيء يلمسه بنسبة 100٪ أفضل. لا تصدقني؟ جربه بنفسك!
أوصي باستخدام قطعة سميكة من لحم الخنزير المقدد الذي تم صنعه من الأشياء الجيدة - أنا أتحدث عن شراء شيء خالٍ من الهرمونات ، والمزرعة التي يتم تربيتها ، ولذيذة جدًا. لا يوجد لحم الخنزير المقدد facon أو أي شيء من هذا القبيل هنا. كنت تريد أن تبدأ مع قاعدة من شأنها أن تجعل تألق لحم الخنزير المقدد الخاص بك!
يمكنك حتى الحصول على أكثر إبداعًا من ذلك ، وأضفت إكليل الجبل أو الزعتر لتعطيه المزيد من الجوهر العشبي. وهذا المربى متعدد الاستخدامات تمامًا ويمكنه أن يذهب إلى أي شيء حلمت به. سندويشات الإفطار لن تكون هي نفسها أبدا. لن تكون براعم بروكسل هي نفسها أبداً. أنت لن تكون نفسه!
كلمة على الرغم من الحكمة - جعل هذه الأشياء مرة واحدة كل بضعة أشهر لأنه إذا كان لديك أكثر من ذلك ، لا أريد أن يكون مسؤولا عن أمراض القلب. هذه الأشياء ليست صحية بأي حال من الأحوال ولكن من المؤكد أنها جيدة وفي نهاية اليوم ، فإن التساهل في الاعتدال هو على الأرجح أفضل شيء قمنا به.
ماذا ستحتاج
- 2 باون بيكون (مفروم)
- 2 بصل كبير (مفروم ناعم)
- 1/2 كوب سكر بني
- 2 ملعقة طعام خل التفاح
- 1/4 ملعقة طعام مسحوق الفلفل الحار
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- داش كايين الفلفل
- دفقة من القهوة
- الملح اندفاعة
- دفقة الفلفل
- اختياري: 1 أوقية. ويسكي
كيف اعملها كيف اصنعها
في مقلاة sautee متوسطة الحجم ، طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى تصبح الدهون خارج ولحم الخنزير المقدد هو هش تقريبا. إزالة لحم الخنزير المقدد المطبوخ في حين ترك لحم الخنزير المقدد الشحوم في المقلاة. يضاف البصل و sautee حتى الكراميل والناعمة - حوالي 15 دقيقة. أضيفي قطع الخبز المقدد المقرمشة إلى البصل وأضيفي السكر البني. يُضاف الخل ، ومسحوق الفلفل الحار ، والفلفل الحار ، والبن ، ومسحوق الكاري ، والملح والفلفل ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف أو حتى ينشأ مربى سميك.
باستخدام خلاط غمر يده ، قم بلطف بسخونة لحم الخنزير المقدد حتى يصبح دسم في الغالب مع بضع قطع من لحم الخنزير المقدد اليسار.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 168 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 31 ملغ |
| صوديوم | 481 مجم |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 11 جم |