هناك العديد من الطرق لصنع خبز الذرة: حلوة ، لذيذة ، حارة ، منعشة ، لتتحدث عن ما إذا كنت تريد صنع الكعك أو خبز خبز الذرة الخاص بك في صحن مربع أو وعاء رغيف. وهنا بعض من وصفات خبز الذرة المفضلة.
01 من 07
Cornbread مع الذرةCornbread مع الذرة. واحدة من أبسط وأفضل الاختلافات على خبز الذرة الأساسي هو جعله مع حبات الذرة الطازجة مقطعة مباشرة قبالة قطعة خبز. الذرة المجمدة ستكون جيدة ايضا. سوف تعمل الذرة المعلبة في قرصة - فقط تأكد من استنزافها جيدا قبل إضافتها إلى الخليط.
02 من 07
خبز الذرة المكسيكيةخبز الذرة المكسيكية. أنا متأكد من أنهم لا يصنعون خبز الذرة هذا في المكسيك ، ولكن عندما تقول "خبز الذرة المكسيكي" ، الجميع يعرف أنك تتحدث عن كورنبريد وهو نوع من التوابل ، وربما مصنوع من الذرة الطازجة والفلفل الحار المكعب جبنة الشيدر. يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالحليب ، وربما تخففيها مع قليل من الحليب أو الماء أو حتى سائل الذرة إذا كنت تستخدم الذرة المعلبة.
03 من 07
اللبن الزباديخبز الذرة اللبن. الصورة © أرنولد جاتيلاو يعطي Buttermilk خبز الذرة هذا نكهة غنية وغذائية ، ويعطيها نسيجًا خفيفًا بشكل مدهش أيضًا ، وهو ما يتعلق بحقيقة أن الحامض في اللبن يعمل مع مسحوق الخَبز لإنتاج زيادة إضافية. Buttermilk هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي لأخبزها.
04 من 07
خبز الذرة الأساسيسأكون مقصرا إذا لم أذكر تقنية مفيدة عندما تصنع خبز الذرة (أو أي خبز سريع ، لهذه المسألة) ، وهو أنه من المهم خلط الخليط بأقل قدر ممكن - فقط حتى المكونات الرطبة والجافة يتم دمجها بالكامل ولم تعد. سيجعل الطين أكثر من خبز الذرة صعباً للغاية.
05 من 07
كعك الذرة الحلوةأنا أحبّ [كوتبرد] حلوة أو [موفن] أحيانا ، وعندما أنا أفعل ، هذا الوصفة أنا أذهب ل. ولكني أدرك أن الجميع لا يحب خبز الذرة أو فطيرة الذرة ، وإذا كان هذا صحيحًا في حالتك ، فإن وصفة كعك الذرة التالية ستكون أكثر سرعة.
06 من 07
كورنبريد الكعك وصفةالكعك خبز الذرة. هذه الفطائر الكرنب هي أكثر من ذلك بكثير على الجانب اللذيذ ، على الرغم من أن لديهم بالفعل كمية صغيرة من السكر فيها. غير كافية حتى تكون حلوة بشكل ملحوظ. السكر يساعد فقط على اخراج نكهة الذرة. ولكن يمكنك تركها تمامًا إذا لم يكن السكر في كورنبريد شيئًا جيدًا.
07 من 07
Cornbread حشوةحشو Cornbread. حتى حشو cornbread ليست بالضبط وصفة الخبز الذرة ، ولكن أكثر من وصفة مصنوعة من خبز الذرة. انها طريقة رائعة لاستخدام كعكة متبقية (غير محتمل أن يكون لديك أي منها) ، وتغيير رائع للعطلات على الحشو الكلاسيكي. ستحتاج حول كوبين من خبز الذرة المنقط.