تعتبر حشوة Cornbread (أو خلع الملابس) من المفضلات الجنوبية المفضلة ، ليس فقط في عيد الشكر أو عيد الميلاد أو العطلات الأخرى ولكن أيضًا لأي وجبة عائلية خاصة. هذه الوصفة حشو cornbread على حد سواء نباتي ونباتي. ليس عليك الذهاب دون النكهة التقليدية فقط لأنك لا تحمص الطيور.
ستحتاج أولاً إلى التأكد من استخدام كورنبريد نباتي ، لأن معظم أنواع الكرنب ستصنع مع الحليب والبيض والزبدة. قد يكون من الأسهل صنع كعك الذرة النباتي الخاص بك لاستخدامه كنقطة بداية. تستخدم هذه الوصفة أيضًا خبز القمح الكامل ، والذي يجب أن تضمن أيضًا أنه نباتي. مع نقاط البداية هذه ، ستضيف العطريات والأعشاب ومرق الخضار .
الآن يمكنك أن تخدم بفخر حشو كورنبريد نباتي جنبا إلى جنب مع بقية العيد الخاص بك. لكن ماذا ستخدمه؟ هنا هي الوصفات الرئيسية الخضار الشكر الأساسي لتلهمك. بالطبع ، هناك Tofurky وغيرها من بدائل ديك رومي نباتي ، بما في ذلك هذه الوصفة لتصنع التوفو الخاص بك .
إذا كنت ستصبح ضيفًا في تجمع غير نباتي ، فربما يمكنك تقديم حشواتك الخاصة والأطباق الأخرى على طول. فيما يلي مزيد من النصائح حول كيفية أن تكون الضيف المثالي بعيد الشكر .
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة ، مكعبات
- 3 سيقان الكرفس ، مكعبات
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم
- 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 كوب من خبز القمح الكامل ، مكعبة
- 2 كوب من خبز الذرة ، مكعبة
- 1/2 كوب
- مرق الخضار
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، ثم ضعي الشحوم على طبق خزفي كبير أو طبق خبز ثم ضعه جانبًا
- النرد والبصل والكرفس.
- يُقلى البصل والكرفس في زيت السمسم لمدة 3-5 دقائق أو حتى تصبح ناعمة تقريباً.
- في وعاء كبير يخلط بين الميرمية والزعتر والبقدونس مع خبز القمح الكامل وكورنبريد نباتي ، يخلط كل شيء معًا بشكل جيد ليتم دمجه. ثم ، إضافة البصل مقلي والكرفس ويقلب لدمج.
- أضيفي إلى مرق الخضار فقط حتى يذوب مخاليط الخبز قليلاً ، مضافاً أكثر أو أقل من مرق الخضار حسب الحاجة.
- نقل إلى إعداد طبق خزفي كبير أو الخبز والخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن قبل تسخينها.
نصائح التوابل للحكيم والزعتر
إذا كنت لا تستخدم التوابل في كثير من الأحيان ، قد ينتهي بك الأمر مع المريمية القديمة والزعتر على الرف التوابل. سوف تحصل على المزيد من النكهة إذا قمت بشراء توابل جديدة كل ستة أشهر. بالطبع ، يمكنك أيضا استخدام التوابل الطازجة بدلا من تلك الموجودة في زجاجات صغيرة. من المثير للاهتمام ، حكيم طازج له نكهة أخف من المريمية المجففة. استخدم حوالي سبعة أوراق رفيعة طازجة لتحل محل 1/2 ملعقة صغيرة من المريمية المجففة. إذا كنت ترغب في استخدام الزعتر الطازج ، استخدم غصنًا طازجًا واحدًا إلى 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 61 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 165 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |