نعم ، من الممكن الحفاظ على السلام بين أكلة الديك الرومي وأولئك الذين يتناولون Tofurky ، بغض النظر عما أنت بصدده! إذا كنت نباتية جديدة أو تشعر بالقلق من أن العمة سو لن يكون لها شيء يمكنك تناوله في جدول عيد الشكر هذا العام (وسوف تصر على أن تأكله كل شيء على أي حال) ، فإليك قاعدتين لمساعدتك على أن تكون ضيفًا نباتيًا رائعًا لضمان حصولك على وجبة عيد الشكر.
المادة رقم 1: التواصل والتحضير مقدما.
هذا هو الشيء الأكثر أهمية الذي يجب تذكره في الأعياد أو عندما تكون ضيفًا لمضيف غير نباتي.
أخبر المضيف عن احتياجاتك الغذائية في وقت مبكر ، وتحمل المسؤولية بنفسك لضمان تلبية احتياجاتك مسبقًا.
إذا كنت تقرأ هذا في صباح عيد الشكر ، أو حتى أسوأ من الجدول ، فقد فات الأوان ، وأنا لا أستطيع مساعدتك - آسف ، وحظا أفضل في العام المقبل!
قد تعرض إعداد بعض الأطباق الجانبية النباتية التي يمكن لأي شخص الاستمتاع بها ، على سبيل المثال ، أو تزويد مضيفك ببعض الوصفات النباتية البسيطة.
إذا كنت تقوم بإعداد الطعام لنفسك ، فاحرص على إحضار كمية إضافية قليلاً ، حيث أن الجميع سيكونون على يقين من أن يكونوا فضوليين ويريدون تذوق الطعام! سيكون معظم المضيفين أكثر من سعداء أن تساعدهم في المشاركة في إعداد وجبة الطعام. وإذا قمت بإعداد طبق أو اثنين بنفسك ، فسوف يملأ الطبق الخاص بك ، ويحول الانتباه عن ما تأكله ولا تتناوله. أي نباتي الذي قضى وجبة كاملة تدافع عن خياراتها الغذائية والتهرب من النكات الصيد يعلم أنه في بعض الأحيان ، كنت فقط تريد أن تأكل في سلام ، بدلا من القفز على المنبر النباتي النباتي!
لكن ماذا لو لم أتمكن من الطبخ؟
إذا كنت مسافراً أو غير قادر على الطهي لأي سبب من الأسباب ، قم بإحضار بعض الأطعمة المعدة مسبقًا والتي يمكن إعادة تسخينها بسهولة. Tofurky يجعل المرق النباتي ، والعديد من الخلطات حشو الفورية نباتي أو نباتي. يقدم Whole Foods وجبات الخضروات الجاهزة أو خيارات الأطباق الجانبية ، ويمكنك مراجعة متجر الأطعمة الصحية المحلي أو المطعم النباتي لمعرفة ما إذا كان لديهم خدمة مماثلة.
فكرة أخرى أن فعلت في بعض الأحيان هو لشراء شرائح اللحم ديلي التركي تركيا ، مثل شرائح ديلي التوفو في Tofurky. عند تسخينها لبضع دقائق في الميكروويف أو الفرن ، فإنها تشبه شرائح الديك الرومي إلى شرائح كبيرة. دوس في المرق نباتي وكومة على البطاطس! إضافة حشو نباتي ، وكنت قد حصلت على وجبة نفسك! شرائح اللحم Tofurky هي صغيرة ، لذيذة ، وسهلة للحزم في برودة.
اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، قد تتمكن من طلب عيد الشكر الكامل نباتيًا أو نباتيًا يتم تسليمه مباشرةً إلى بابك ، دون الحاجة إلى تجميع. يقدم مطعم Whole Foods عشاءً شهيًا مطبوخًا للعشاء ، وكذلك العديد من متاجر الأطعمة الصحية الكبيرة والكثير من المطاعم النباتية مثل Native Foods. يمكنك أيضا طلب الأطباق الجانبية النباتية والخضرية الجانبية من قائمة الطعام حسب الطلب.
إذا كنت ترغب في القيام بالطهي بنفسك ، ولكنك تحتاج إلى القليل من المساعدة ، فإن العديد من متاجر Whole Foods تقدم دروسًا في الطبخ في عيد الشكر في الأسابيع التي تسبق عيد الشكر.
القاعدة رقم 2: التسوية ، وتكون منطقية
تذكر أن الإجازات تتعلق بالجمع بين الأصدقاء والعائلة. بعد كل شيء ، عيد الشكر هو وجبة حقا عن الشركة والخبرة ، وليس الطعام.
إذا كنت تواجه بعض الصعوبة في خطط القائمة ، فحاول التفكير في حل وسط ، ولا تخف من الإبداع!
على سبيل المثال ، قبل عدة سنوات كحلقة نباتية جديدة ، قمت بالتعامل مع عائلتي: عرضت التخطيط ، التسوق ، تحضير الوجبة بأكملها (وتنظيفها بعد ذلك!) طالما لا أحد يفكر بوجبة عيد الشكر . لقد كان هذا حلاً سعيدًا لأفراد أسرتي غير النباتية منذ عدة سنوات. يحصلون على الاسترخاء والاستمتاع بالعطلة ، وأستمتع بوجبة رائعة!
إذا أعد مضيفك شيئًا غير قادر على تناوله ، حاول أن تكون مؤدبًا قدر الإمكان حول الموقف وتخفيفه بأفضل ما يمكنك. إذا لم يكن هناك شيء آخر غير الخبز وصلصة التوت البري لتتناولها ، حاول أن تكون هادئًا عندما تتسلل في وقت لاحق للحصول على برجر نباتي ، بدلاً من الشكوى بصوت عالٍ والإعلان عنها عند المغادرة!
تأكد من الحصول على توقعات معقولة. قد لا يتمكن مضيفك من تقديم وجبة نباتية لذيذة من خمسة أصناف ، ولكن من خلال التواصل مسبقاً ومساعدتك ، لن تشعر بالجوع لأكبر وجبة في السنة!