إذا كان الناس يتكلمون عن كورنبريد لفترة طويلة بما فيه الكفاية ، فإن المناقشة سوف تتحول حتما إلى مسألة ما إذا كان يجب أن يكون كورنبريد حلوًا أو لذيذًا. يصر الناس الذين يفضلون خبز الذرة (الذي يعني فقط غير المحلى) على أنه الطريقة الصحيحة الوحيدة لجعله. وبالمثل ، فإن أولئك الذين يفضلون الإصدار الحلو يفعلون ذلك بشغف.
إذا كنت تحبها ، فاجعلها كما هو موضح أدناه ، مع السكر والعسل. للحصول على خبز الذرة اللذيذ ، اتركها للخارج. لشيء ما بين ، استخدام أقل من المحليات ، أو ربما فقط السكر ، أو مجرد العسل. إذا خرجت من السكر ، فسوف ينتهي بك الأمر مع خبز الذرة قليل الرقة ، والذي قد لا يزعجك ، ولكنه شيء يجب أخذه بعين الإعتبار.
أخيرا ، هذه الوصفة ستجعل كورنب 9 × 9. يمكنك استخدام صحن الخبز المربّع الاعتيادي ، أو وعاء التحميص غير القابل للصدأ ، أو وعاء السيليكون المرن. لأطباق الزجاج أو السيراميك ، كنت أشح والدقيق الأطباق. إذا كان ذلك غير قابل للالتصاق ، سأكون راضيًا عن رشة سريعة من رذاذ الطبخ. لا تحتاج أواني الخبز المصنوعة من السيليكون إلى أي منهما.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من الدقيق لجميع الأغراض ،
- منخول
- 1 كوب من دقيق الذرة الصفراء
- 1 ملعقة طعام
- مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من الملح
- 2 بيضة ، ضرب
- 1 كوب
- تساو
- ¼ كوب ذاب
- الزبدة أو تقصير
- ¼ كوب
- عسل
- ¼ كوب سكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تحضير طبق الخبز أو المقلاة كما هو موضح أعلاه.
- ينخل الدقيق والدقيق ومسحوق الخبز والملح معا.
- يمزج النصف والنصف والبيض والزبدة (أو تقصير) ، والعسل والسكر.
- تُضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتخلط حتى يتم ترطيب الدقيق ، ما لا يزيد عن 10 إلى 15 ثانية. يجب أن يكون الخليط متكتلًا بشكل واضح - اتركه على هذا النحو! لا تخلط الخليط لفترة طويلة أو ستفرط في العمل مع الضفادع وستكون قشورتك صعبة للغاية.
- بمجرد الجمع بين المكونات السائلة والجافة ، صب الخليط في المقلاة المحضرة وخبز كعكة الذرة على الفور.
- اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج المسواك في مركز خبز الذرة وتنظف حافة الخبز منفصلة عن المقلاة.
- تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم أزلها من المقلاة. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق أخرى على الرف ، واعمل في أقرب وقت ممكن بعد ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 247 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 57 مجم |
| صوديوم | 359 ملغ |
| الكربوهيدرات | 33 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |