يعد هذا الخبز الفرنسي المحشو باللحم المفروم ، والجبن ، والمرق اللذيذ هو المسار السريع للراحة المنزلية. اللحم البقري المطهو يتم طبخه مع الكرفس ، ثم يتم تعبئته في خبز فرنسي محمص مع جبنة شيدر وبقدونس طازج. داخل هذه الوجبة الخارجية المقرمشة والناعمة ، هذه الوجبة التي تستغرق 30 دقيقة هي في الأساس شطيرة دافئة ، وأكثر من ذلك بكثير.
ماذا ستحتاج
- خبز رغيف (رغيف فرنسي أو إيطالي أو أي خبز رغيف)
- 1 رطل من اللحم المفروم
- 1 ملعقة طعام زيت
- ملعقتان كبيرتان من البصل (مفرومتان)
- 1/2 كوب ج من اليري (مفروم)
- 1 يمكن كريم من حساء الفطر
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 1 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- مقبلات: البقدونس
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- شريحة الخبز الفرنسي في نصف طوله. إذا كان خبزك متجانسًا وكثيفًا للغاية ، يمكنك استخلاص بعض الخبز الناعم من المركز ثم إضافته مرة أخرى إلى اللحم المطبوخ قبل وضعها في الخبز لاحقًا.
- ضع نصفي الخبز الفرنسي على ورقة خبز كبيرة. اجلس جانبا.
- يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا. إضافة لحم البقر والبني. صفي السائل بعناية حتى يصبح الخليط جافًا.
- أضف الكرفس. طهي حتى الكرفس هو العطاء.
- أضيفي الحساء المكثف والحليب وصلصة رسيستيرشاير. يتبل بالملح والفلفل. يتم تسخين الخليط المزيج والطهي من خلال ، مدمج تمامًا ، وسميك قليلاً. إذا كنت قد جربت بعض الخبز في وقت سابق ، أطفئ الحرارة وأضفها إلى المقلاة الآن.
- الآن ملعقة بعناية الخليط في وسط نصف الخبز الفرنسي. انتشر بالتساوي. يضاف الخليط مع الجبن المبشور ويرش بقدونس طازج. أعلى مع النصف الآخر من الخبز.
- اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة. اتركيها لمدة 5 دقائق وشريحة وقدميها.