يمكن أن يكون Le Reveillon مربكا لمن هم خارج فرنسا حيث أنه الاسم الفرنسي عشية كل من عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. هنا ، نحن نتطلع إلى طعام الاحتفالات بالعام الجديد ونحب نظيرهم ، وهم أغنياء ومحتفلون ، ولكن ليس من الصعب تحقيق ذلك إذا كنت ترغب في إعادة الاحتفال والعيد التقليدي.
الطعام التقليدي الأكثر تقليدية في السنة الفرنسية الجديدة في le Reveillon ، يتضمن فوا ، المحار ، والكثير من النبيذ والشمبانيا ، من بين غيرها من الانغماس. في أغلب الأحيان ، إنها وجبة متقنة ، ولكن مع القليل من الإعداد والتخطيط الدقيق ، يمكن التمتع بنفس النكهات والمكونات بطريقة عصرية أكثر انسيابية.
إذا كنت في فرنسا ، سيكون من السهل عليك العثور على كبد البط لتحضير فوا جرا التقليدية ، ولكن إن لم يكن ، ففكر في هذه الـ Rilletes الرائعة. وهي مصنوعة أيضا من البط ولكن أكثر ليونة وشهية جدا.
02 من 06
صحن الفطر محشوة وصفة LauriPatterson / Getty Images هذه الفاتحة سهلة الفطر محشوة الفطر سيجعلها تظهر كما لو كنت استعبدها في المطبخ لساعات. باستخدام الحلزون المعلب ، سيتم خفض وقت التحضير بشكل كبير ويسمح لك بالاستمتاع بالمزيد من الوقت مع ضيوفك. هذه الوصفة هي تقليد في منطقة بورغوندي في فرنسا.
03 من 06
أويستر ستيو وصفة sbossert - غيتي صور تستخدم وصفة أوست المحار هذه المكونات البسيطة ، مما يسمح لمذاق البحر النقي الطازج من التألق. قلب ، حساء دافئ ، إنه مثالي لليلة عندما يكون البرد معلقة في الهواء ويريد المرء الاحماء على طاولة المطبخ. إعداد سهل وسريع ، مما يجعل هذا طبق رائع لعشاء المناسبات الخاصة عندما يتم عادة تقديم المحار ، ولكن المطلوب هو عرض عارضة.
04 من 06
وصفة ثلاثية الشوكولاته موس الثلاثي الشوكولاته موس. elvira boix photography - صور غيتي إذا كان هناك أي شيء يمكن أن يقال عن موس الشوكولاته ، فإنه يناسب بشكل جيد في كل خطة القائمة ولديه عدد قليل جدا من الأعداء على مائدة العشاء. يمكنك التوصّل إلى وصفات موس الشوكولاتة الثلاثية هذه ، مع طبقات من الشيكولاتة المصنوعة منزليًا ، وشوكولاتة الحليب ، وموس الشوكولاتة الداكنة ، لتذوق الكاكاو المقبل. مجرد إضافة القهوة أو كابتشينو لدورة الحلوى توقف لإقناع ضيوفك.
يجب أن تكون نجمة أي احتفال هي كعكة الأوبرا الكلاسيكية. هذا حقا رائع من كعكة وسوف أبهر ضيوفك. ليس أسهل لجعل ولكن ذلك يستحق كل هذا الجهد. في فرنسا ، سوف يشتري الكثيرون هذا ببساطة من متجر الحلويات ، لكنهم يذهبون ، فستكون فخوراً للغاية.
طريقة رائعة وفاكهة لتجميع وجبتك الاحتفالية هي هذه القاذورات الفاكهية الفريدة. يأخذون بعض الوقت لجعلها سهلة ، لذلك لا تقلق ، وإذا قدمت الكثير فهي هدية مثالية أيضا.