شهي وجبة الإفطار الكاريبية والمغذية
مع كون وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم ، لطالما كانت العصيدة جزءًا لا يتجزأ من المأكولات الكاريبية .
يهدف العصيدة إلى تعزيز وتقوية لفترات طويلة من الزمن. عصيدة الكاريبي هي مزيج من الحبوب المطبوخة مع الماء وأحيانا الحليب ، بنكهة التوابل ومحلاة بسكر القصب (التي تعرفها المنطقة) والحليب.
في هذه الأيام ، لا يتم صنع العصيدة بشكل منتظم في الأسر الكاريبية كما في الماضي. اليوم ، يتكون الإفطار من عناصر أكثر تقليدية مثل الخبز المحمص والقهوة والشاي ولحم الخنزير المقدد والبيض والجبن ، الخ
هنا 5 porridges شعبية المحرز في منطقة البحر الكاريبي.
01 من 05
الشعير عصيدة وصفةZoryana Ivchenko / Getty Images يتم صنع عصيدة الشعير بشكل تقليدي مع النواة الكاملة ولكن في هذه الأيام ، يمكن للمرء الحصول على الشعير المطحون لجعل العصيدة. وقت الطهي لعصيدة الشعير هي أقل بكثير من الطهي مع الحبوب الكاملة.
02 من 05
عصيدة الذرةفكرة الإفطار؟ عصيدة كورنميل مغطاة بفاكهة الكيوي وجوجي التوت. © F. Muyambo كما تُعرف عصيدة الذرة في منطقة البحر الكاريبي كصناديق الذرة في بربادوس وجامايكا. يطلق عليه pap ببساطة لأنه سميك لدرجة أنه مثل طعام الطفل. في حين أن القرفة هي خيار التوابل المفضل في هذه العصيدة ، فإن بعض الناس يستخدمون أوراق الغار.
03 من 05
كريم من عصيدة القمح وصفةكريم من القمح. anasararojas / فليكر كريم عصيدة القمح هو المفضل لجميع الأوقات. بالنسبة للكثيرين ، فإن أفضل جزء من هذه العصيدة هو كومبوت الفاكهة أو الفاكهة التي يتم تقديمها مع ذلك. مدور في عصيدة ، يكاد يكون مرتفع إلى الحلوى.
04 من 05
الشوفان عصيدة وصفةويندي باور / FOAP / غيتي صور حتى الآن ، لا تزال عصيدة الشوفان العصيدة المفضلة والأكثر عصيدة في منطقة البحر الكاريبي. مطبوخة سميكة ودسم مع الزبيب ممتلئ والقرفة الحلوة ، يمكن أن تؤكل عصيدة الشوفان كحلوى أيضا.
05 من 05
ساغو عصيدة وصفةالاسيديرجاميس / غيتي ايماجز يعرف Sago أيضا باسم tapioca. تنقع الكرات البيضاء الصغيرة في الماء أولاً ثم تطبخ حتى تصبح شفافة. القرفة هي نكهة التوابل المفضلة ولكن الهيل يعمل بشكل رائع أيضًا في عصيدة ساغو.