استبدل هذا الاسكندنافي بصلصة البيستو أينما كنت تستخدم ريحان البيستو التقليدي . كما تتخيل ، الشبت يجعلها مرافقة جيدة بشكل خاص للأسماك المشوية أو الدجاج.
البيستو بالايطالية تعني "قصفت" ، ولكن بدلا من استخدام هاون ومدقة ، هذه النسخة مصنوعة في معالج الطعام. وبدلاً من استخدام الريحان الطازج والصنوبر وجبن البارميزان ، يتم استخدام الشبت الطازج والجوز بدون أي جبن لصنع صلصة طازجة غير مطبوخة.
حاول هذا البيستو مع بلدي الاسكندنافية الأسماك بيتزا وصفة.
ماذا ستحتاج
- 5 ملاعق طعام من الجوز
- 5 فصوص ثوم
- 6 أونصات (2-3 أكواب) شبت (طازج ، مفروم تقريبًا)
- تلذذ من 1 ليمونة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 إلى 1 كوب بذر اللفت أو زيت الكانولا
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضعي 5 ملاعق كبيرة من الجوز و 5 فصوص من الثوم في معالج طعام وعملية حتى يتم تقطيعها جيداً. أضف الشبت الطازج ، وبرش الليمون والملح. عملية في معجون سميك. استمر في المعالجة (باستخدام ميزة "النبضات" إذا كانت متوفرة) ، وتدفقاً تدريجياً في زيت بذور اللفت أو زيت الكانولا حتى يصبح البيستو هو اتساق صلصة الطماطم السميكة.
- قم بغرس البيستو بالليمون ، والشبت ، حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
حرره باربارا Rolek
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 331 |
إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 48 مجم |
الكربوهيدرات | 21 جم |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 6 ز |