يحتوي طبق ستيك اللحم الكريمي هذا على ثلاث طبقات من النكهة. أولا ، اللقمة الممتعة اللطيفة من جبن الروكفور ، بجانب الهشاشة المملحة من لحم الخنزير المقدد المنقطعة ، والثالثة ، تلميح البصل من الكراث والثوم المعمر. كل هذه النكهات تتزوج بشكل جيد مع الخير اللحم لشريحة لحم مشوية.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 4 الكراث (مكعبات)
- 3 شرائط
- لحم الخنزير المقدد (المطبوخ والمفتت)
- 1/2 كوب
- جبن الروكفور
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من الثوم (مفرومة فرماً ناعماً)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ،
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
في مقلاة متوسطة ، يتم تقليب الكراث في زيت الزيتون ، حتى يصبح اللون البني (حوالي 6-7 دقائق). السماح ليبرد قليلا ، ثم نقل إلى وعاء متوسط. مع هراسة شوكة أو البطاطس ، هريس الكراث مع الزبدة ، لحم الخنزير المقدد ، الجبن الروكفور ، الثوم المعمر ، صلصة رسيستيرشاير ، والفلفل الأسود. طعم وإضافة الملح إذا لزم الأمر. يمكن تغطية الخليط ووضعه في الثلاجة كما هو ، أو وضعها على ورقة من ورق الشمع أو غلاف بلاستيكي ، وتدحرج إلى سجل.
بمجرد اكتمال ذلك ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ، أو حتى يصبح ثابتًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 371 |
| إجمالي الدهون | 39 ز |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 92 مجم |
| صوديوم | 254 ملغ |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 4 جم |