طهي سمك السلمون على طرية ، الكمال الرطب في crockpot الخاص بك أو طباخ بطيء. هذه وصفة سهلة لكروكبوت مسلوق مسلوق مثالية للترفيه. يمكنك استخدام شرائح اللحم سمك السلمون أو شرائح سمك السلمون. إذا كنت تستخدم شرائح ، فتأكد من أنها كبيرة بما يكفي.
تزن شرائح اللحم سمك السلمون ، في المتوسط ، حوالي 6 أوقية ، لذلك تأكد من أن الشرائح هي من نفس الحجم. إذا كانت الشرائح أصغر ، فإن وقت الطهي سيكون أقل ، حوالي ساعتين.
افحص السمك بمقياس حرارة اللحوم قبل إزالته من الطباخ البطيء. يجب أن تكون الأسماك 145 درجة فهرنهايت على الأقل لأسباب تتعلق بسلامة الأغذية. ولكن ، بما أن بيئة المزروعات رطبة جدًا ، إذا طهي السمك جيدًا ، أو 160 درجة فهرنهايت ، فستبقى رطبة ورطبة.
تختلف التوابل وفقا لذوقك الخاص إذا كنت ترغب في ذلك. يمكنك استخدام الزعتر أو البردقوش بدلاً من عشب الشبت أو جرب الزعتر أو رقائق الفلفل الأحمر المجففة.
يجب تقديم هذا الطبق الرائع مع بعض الأطباق الجانبية الخاصة. أحب أن أخدمها مع الهليون المشوي والبطاطا الكبرى . يم.
ماذا ستحتاج
- 4 شريحة لحم سمك السلمون
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1 كوب ماء
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 1 بصلة وشرائح
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة مجففة
- شبت الأعشاب
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ادهني قاع طباخ بطيء 3-4 مع الزبدة.
2. كومة شرائح سمك السلمون في الجهاز.
3. في القدر الثقيل ، امزجي المكونات المتبقية واغليها على نار عالية الحرارة. اثارة ، ثم صب فوق سمك السلمون في crockpot.
4. غطي الكرسوبوت وطهي الطعام على نار خفيفة لمدة 3-1 / 2 ساعة أو حتى رقائق السلمون عند اختبارها باستخدام شوكة. إذا كان لديك crockpot الطبخ أحدث وأكثر سخونة تحقق من سمك السلمون في 2-1 / 2 ساعة.
يمكنك وضع السلمون في فرن دافئ مغطى جيدًا لمدة ساعة تقريبًا.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 768 |
إجمالي الدهون | 40 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 13 غرام |
كولسترول | 237 مجم |
صوديوم | 205 ملغ |
الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 81 جم |