هذا وصفة حساء زلابية الطعام الراحة مثالية أي ليلة من الأسبوع! يتم وضع الزلابية بسهولة باستخدام لفائف فطيرة باللحم (تتضمن تعليمات الالتفاف). ثم يتم إضافة مجموعة متنوعة من الخضراوات المغذية ، مثل عدد كبير أو قليل كما تريد ، مع مرق الدجاج والليمون. جعله في أي وقت كنت في مزاج لبعض الراحة المهدئة.
ماذا ستحتاج
- 6 كوب مرق (دجاج)
- 1 ساق
- عشب الليمون (مقطعة إلى شرائح ومفرومة ؛ لمبة وأوراق خارجية صعبة)
- 3 إلى 5 عيش الغراب (شيتاكي طازج ، شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1/2 كوب دجاج مسحب ، مطبوخ. ما تبقى من الدجاج المشوي أو الديك الرومي يعمل بشكل جيد)
- 6 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مبشور)
- 2 بصل أخضر (شرائح)
- ملعقتان صغيرتان من صلصة المحار
- 1 ملعقة طعام صلصة السمك
- اختياري: 1 الفلفل الأحمر ، شرائح ومزيل البذور
- 1/2 خيار صغير (مقطعة إلى قطع تشبه عود الثقاب)
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 حزمة
- مغلفة فطيرة باللحم
- مقبلات: حفنة من
- الكزبرة والبصل الأخضر
كيف اعملها كيف اصنعها
- أول إعداد الزلابية. لعمل الحشوة ، ضع الدجاج ، والزنجبيل ، والبصل الأخضر ، وصلصة السمك ، وصلصة المحار في معالج الطعام. عملية جيدة.
- على سطح نظيف وجاف للعمل ، انتشرت 6 مغلفة وون. صب القليل من الماء في وعاء لغمس أصابعك ، أو فرشاة تعمل بشكل جيد.
- ضع ملعقة صغيرة من الملء في منتصف كل مغلف. باستخدام أطراف أصابعك أو فرشاة ، رطب الحواف الخارجية للغطاء الأول لجعله يلتصق. للزلابية البسيطة: ببساطة أضعاف زاوية واحدة (فوق الحشوة) للوفاء بالركن المقابل - سيعطيك هذا زلابية مثلثية.
- لمزيد من الزلابية ذات المظهر التقليدي: ارفع جميع الزوايا الأربع (فوق الحشوة) واضغط للالتصاق معًا. ثم اسحب الجانبين ، التواء قليلا لختم. أيا كانت الطريقة التي تلتف بها ، تأكد من أن الزلابية محكمة الغلق بالماء.
- توضع مرق الدجاج في وعاء حساء على نار متوسطة إلى عالية. إضافة الليمون ، صلصة الصويا ، وعيش الغراب. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- إضافة الزلابية إلى مرق الدجاج ، بالإضافة إلى الفلفل الحار (في حالة استخدام). تغلي لمدة 5 دقائق ، أو حتى طفو الزلابية بدلا من الغرق.
- خفض الحرارة إلى انخفاض وإضافة الخيار وعصير الليمون. اختبار الذوق شوربة للملح ، إضافة ما يصل إلى 2 ملاعق كبيرة من صلصة السمك (بدلاً من الملح) حسب الحاجة.
- لتقديم حساء مغرفة في الأطباق. يضاف رش من الكزبرة الطازجة والريحان الطازج. قدميها مع صلصة الفلفل الأحمر الحار الطازج أو الفلفل الحار على الجانب ، إذا رغبت في ذلك ، واستمتع!
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 203 |
إجمالي الدهون | 9 ز |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 52 ملغ |
صوديوم | 927 ملغ |
الكربوهيدرات | 10 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 20 جم |