سيلانترو - إما أن تحبها أو تكرهها. ولكن ، إذا كنت تحبها ، فإن وصفة الحمص هذه تناسبك! يلبي الاتساق السلس للحمص نكهة الليمون الحلوة اللذيذة مع لمسة من الكزبرة.
ماذا ستحتاج
- 1 (16 أوقية) يمكن من الحمص أو الفول garbanzo
- 1/4 كوب سائل من علبة الحمص
- من 3 إلى 5 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون (حسب المذاق)
- 1 1/2 ملعقة طعام
- طحينة
- 2 فص ثوم مهروس
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة ، مفرومة ناعماً
كيف اعملها كيف اصنعها
- استنزف الحمص وتضع السائل جانبا من العلبة.
- الجمع بين المكونات المتبقية في خلاط أو معالج الطعام. أضف 1/4 كوب من السائل من الحمص. امزجها لمدة 3 إلى 5 دقائق على الأقل حتى تمتزج جيداً وناعمة.
- وضع في وعاء التقديم ، وخلق بئر ضحلة في وسط الحمص. أضف كمية صغيرة (1-2 ملاعق طعام) من زيت الزيتون في البئر.
- مقبلات مع الكزبرة اضافية (اختياري). قدميها على الفور مع خبز البيتا الطازج أو الدافئ أو المحمص ، أو الغطاء والثلاجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 296 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 138 ملغ |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 13 غرام |