جلب القليل من طعم البحر الكاريبي إلى منزلك مع حساء الفاصوليا السوداء البسيط مع الموز الممزق. وبصرف النظر عن المزروعات ، فإن جميع المكونات في هذا الحساء هي أطعمة بسيطة ومشتركة ، وبالطبع ، كلها نباتية وخالية من منتجات الألبان. استخدام مرق الخضار الخالية من الغلوتين محلية الصنع لجعل هذا الحساء خالية من الغلوتين كذلك. يقدم مع الكثير من الصلصة الحارة! شوربة رائعة لقائمة نبيذ كوانزا النباتية الخاصة بك.
وصفة وصورة مجاملة من حبوب بوش.
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة صغيرة (أبيض)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 14-اونصة يمكن الفاصوليا السوداء (استنزفت)
- 2 كوب مرق الخضار
- 1 موزون أخضر متوسط ، وممزوق (حوالي 1/2 كوب)
- 1 ملعقة صغيرة. كمون
- 1 ورقة الغار
- 1/4 كوب سيلانترو (طازج ، مفروم)
- ملح للتذوق)
- فلفل للذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سوتي الثوم والبصل في 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون حتى شفافة (حوالي 5 دقائق).
- المقبل ، إضافة مرق الخضار ، ورقة الغار ، والكمون وموز الجنة (حفظ قليلا للتزيين) ويطهى لمدة 15 دقيقة (لا تغلي).
- يُضاف الفاصوليا السوداء المُصفّاة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية ، ثم تُضاف حساء الخضار أو الماء أكثر من اللازم حسب الحاجة للتماسك المطلوب.
- اضف الملح والفلفل للمذاق.
- يقدم الطبق والمقبلات مع الموز الممزوج المقلي والكزبرة الطازجة.
- لتقديمه ، ضعه في وعاء الحساء أو ملعقة فوق أرز أبيض عادي. مقبلات مع الكزبرة وموزن مبطن محفوظة.
تقدم ثلاث حصص.
مثل حساء الفاصوليا السوداء؟ إليك بعض التنويعات القليلة التي يمكنك تجربتها:
- سوبر حساء الفاصوليا السوداء نباتي سريعة وسهلة
- شوربة التورتيلا بالفاصوليا السوداء
- حساء الفاصوليا السوداء المكسيكية مع الكمون
- انظر أيضا: الحساء الجنوبي والكاريبي لكوانزا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 605 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 640 ملغ |
| الكربوهيدرات | 105 غرام |
| الألياف الغذائية | 28 غرامًا |
| بروتين | 35 جم |