Hash Brown Frittata هو وصفة سهلة ومريحة جدا خبز في الفرن. ماذا يمكن أن يكون أكثر بساطة؟ مزيج من البطاطس والبيض هو كلاسيكي. وهذه الوصفة جيدة للغاية لأنها تشمل أيضا البصل والثوم والفليفلة والكثير من الجبن.
Frittatas هي أسهل بكثير لجعل من العجة لأنها أقل روائح. وال frittata هو أكثر ثباتا من عجة وسهولة القيام بها. لا داعي للقلق بشأن الطي أو التقليب أو الإفراط في الطهي. وبما أن هذه الوصفة مخبوزة في الفرن بدلاً من طهيها على الموقد ، فذلك أسهل!
يقدم هذا الطبق مع بعض عصير البرتقال والفاكهة الطازجة. هذا كل ما تحتاجه حقا!
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 فلفل أحمر ، مفروم
- 2 كوب مجمدة
- البطاطس براون البطاطا ، إذابتها واستنزفت
- 8 بيضات
- 1/2 كوب قشدة خفيفة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ذابت
- 1 كوب من جبنة موتزاريلا
- 1 كوب من جبنة كولبي الممزقة
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة. في قدر كبيرة الحجم ، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم؛ وطهي لمدة 3 دقائق. يضاف الفليفلة الحلوة الحمراء والبطاطس. وطهي حتى يسخن ، حوالي 4 إلى 5 دقائق لفترة أطول. إزالة عموم من الحرارة.
في وعاء كبير ، نمزج البيض ، القشطة ، البارميزان ، الملح ، الفلفل ، والزعتر.
انشر الزبدة في طبق للخبز الزجاجي مقاس 9 × 13 بوصة.
أضف الخليط النباتي ، ثم صب البيض فوق الكل.
أخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم تعيين frittata بالكاد. ثم نضع الجبن مع جبن الموتزاريلا ونخبز لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبن وتبدأ في اللون البني. دع الفريتاتا تقف لمدة 3 دقائق ، ثم تقطع المربعات لتخدم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 411 |
| إجمالي الدهون | 29 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 261 مجم |
| صوديوم | 341 مجم |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 17 ز |