هنا هو سهلة وصفة خمس المكونة ، وخمسة خطوات لعصيدة الذرة الذرة الكاريبية المعروفة أيضا باسم الفجوة الذرة في بربادوس وجامايكا لأنه يذكرنا أغذية الأطفال.
العصيدة هي العنصر الرئيسي في العديد من الأسر الكاريبية ومجموعة متنوعة من العصيدة بما في ذلك تلك التي تحتوي على دقيق الذرة والشوفان والساغو (التابيوكا) ، والموز ، والدقيق ، والشعير. تعتبر دقيق الذرة والشوفان والساغو هي الأكثر شعبية من العصائد.
نظرًا لجودة العصا إلى الأضلاع ، يعتبر العصيدة لاعب كمال أجسام وعادة ما تكون سميكة بما يكفي لتناول الطعام بملعقة. تقدم في الصباح أو في المساء ، وتعتبر وجبة في حد ذاتها. كل بيت لديه وصفة خاصة به. في حين أن القرفة هي خيار التوابل المفضل في هذه العصيدة ، فإن بعض الناس يستخدمون أوراق الغار .
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب كوب دقيق من دقيق الذرة
- 2 1/2 كوب ماء (مقسم)
- 1 (3 بوصة) عصا القرفة
- السكر والحليب حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- إلى وعاء متوسط ، أضيفي الذرة و 1/2 كوب ماء. يُحرَّك المزيج ويُترك جانباً دون عوائق لمدة 5 دقائق.
- في حين أن مسحوق الذرة ينقع ، أضف 2 كوب من الماء المتبقي إلى قدر متوسطة الحجم مع عصا القرفة. يغطى ويترك ليغلي.
- عندما يتم غلي الماء ، اسكبي دقيق الذرة المبلل وكذلك أي سائل في الوعاء إلى القدر. خفض الحرارة إلى ينضج وخفقت لتجنب الكتل.
- الطباخ مغطى لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- تُرفع القدر عن النار وتُحلى بالسكر والحليب حسب المذاق ، مع التقليب حتى يتم دمجها بالكامل. قدم ساخنة في الأطباق المسخنة إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 40 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 6 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |