أحب لفائف القرفة ، ولكن ليس لديك الوقت لجعلها؟ القرفة كريم لفة من القمح لإنقاذ! طعمها مشابه جداً لفائف القرفة ، لكن يمكن دقّه في أقل من خمس دقائق! كما أنه من السهل جدًا صنع مجموعات كبيرة لإطعام حشد أو الحصول على قطعة من المايكروويف.
لدي الكثير من الذكريات الجميلة لصنع كريم من القمح لتناول الافطار في صباح المدرسة المزدحم. هناك شيء مريح للغاية حول وعاء كبير دافئ من البخار. اعتدت دائما على أعلى الألغام مع رذاذ من شراب القيقب. ما زلت أحبها بهذه الطريقة ، لكن هذا البديل القاسي الحلو والبسيط مدهش!
لم أكن أعلم أبداً ما هو كريم القمح الذي كان ... من الواضح القمح ، ولكن أي جزء؟ تبين أنه في الأساس السميد الدقيق ، وهو طحين خشن يستخدم لصنع المعكرونة! هو إلى حد كبير ما يعادل القمح من الحصى ، على الرغم من أنه أكثر دقة. إنه بديل رائع للرقائق لأولئك الذين لديهم حساسية للذرة! إنه أيضًا بديل رائع لشوفان الشوفان النموذجي!
ماذا ستحتاج
- لكريم القمح:
- 2 كوب حليب
- 1/3 كوب قشطة القمح (فارينا)
- 1 قرص ملح
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- لتكبير القرفة:
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح (معبأة)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- لتزجيج الصقيل:
- 1 ملعقة طعام لبن
- 5 ملاعق طعام من سكر الحلواني (السكر البودرة)
- 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- احضر كوبَيْ الحليب اللذان يُطهى على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم.
- أضف الملح والسكر ومستخلص الفانيليا. تسخين حتى يذوب السكر ، مع التحريك بشكل متكرر.
- أضيفي تدريجياً كريمة القمح مع التحريك حتى يتم دمجها بالكامل. استخدم خفاقة لتنعيم أي كتل قد تحدث.
- اعتمادا على نوع كريم من القمح الذي تستخدمه سيكون هناك أوقات طهي مختلفة. اطهي على مقدار الوقت المخصص للمربع.
- في حين طهي كريم القمح ، إعداد الطبقة الثانية. تذوب الزبدة في قدر صغيرة وتحرك السكر البني والقرفة. حرك حتى يذوب السكر في الغالب. اجلس جانبا.
- اخفقي الحليب والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا في وعاء صغير. إذا كانت سميكة للغاية ، إضافة القليل من الحليب. إذا كانت رقيقة جدًا ، أضف القليل من السكر البودرة. خفقت حتى لا توجد كتل.
- إزالة كريم من القمح من الحرارة وتقسم بالتساوي بين اثنين من الأطباق.
- قم برش الطبقة العليا على قمة كل وعاء. كل على الفور!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 554 |
| إجمالي الدهون | 34 جم |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 274 مجم |
| الكربوهيدرات | 55 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 9 ز |