منذ فترة طويلة ، تم صنع العصافير بشكل حصري مع الحبوب نفسها ، ولكن هذه الأيام ، فإن النسخة الأرضية من الحبوب مثل الشعير ، ساغو والشوفان متوفرة بسهولة وسهلة لصنع العصيدة. ما يعنيه هذا أيضًا هو أنه بالنظر إلى أن الحبيبات أصبحت الآن جاهزة ، يتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير. كان أحد الأسباب التي جعلت الناس لا يحب صنع عصيدة الشعير يرجع إلى طول المدة التي استغرقها الطهي في الطهي. ليس بعد الآن. عصيدة الشعير الأرضية تطبخ بسرعة. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة تستخدم الشعير كله.
ماذا ستحتاج
كيف اعملها كيف اصنعها
نقع الشعير في الماء 3/4 كوب لمدة 1 ساعة.
في نهاية الساعة ، أضيفي 3/2 كوب من الماء المتبقي إلى قدر مع وعاء القرفة ، وغطاء القدر وغليها.
يُضاف الشعير المنقوع وكذلك سائل النقع إلى الماء المغلي ويُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الشعير.
تُرفع القدر عن النار وتُحلى بالسكر والحليب حسب المذاق ، مع التقليب حتى يتم دمجها بالكامل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 116 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 11 ملغ |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 4 جم |